Berta Favola Mia 42% 0.70

"Es war einmal …" So beginnt auf der Homepage der Destillerie Berta das Märchen über eine grüne Fee, die für die Entstehung dieses Absinth-Likörs verantwortlich sein soll. "Favola Mia" bedeutet "Mein Märchen". Leicht grünlich ist auch die Farbe des Berta Favola Mia. Ganz überraschend kommen die Aromen einiger grüner Kräuter und Gewürze deshalb nicht.

Ein komplexes, schmeichelndes Bouquet aus Sternanis, frischer Minze und Koriander umspielt die Nase. Der fein ölige und leicht dickflüssige Likör mit einer leicht bitteren Süße verwöhnt die Zunge mit einer ausgeprägten und vollmundigen Kombination aus intensiven Kräuteraromen. Diese bleiben auch im leicht bitteren Abgang erhalten. Für die Verzehrempfehlung des Herstellers vermischen Sie 1 cl Berta Favola Mia, 2 cl Grappa Berta Amaro Riserva Il 28 (Wir helfen Ihnen gern bei einem Ersatz!), 2 cl Vodka mit ein Schuss Angostura Bitter und fügen dem Ganzen etwas Ingwer und einen Spritzer Zitrone hinzu.

Das Familienunternehmen Berta widmete den Favola dem Schloss Castello di Monteu Roero. Vor einigen Jahren kaufte die Familie das Schloss und ließ es zu einem Museum umbauen. Besonders sehenswert sind die beiden großen Säle mit Fresken aus dem 16. und 17. Jahrhundert. Zu sehen sind darauf unter anderem der Mythos um Daidalos und Ikaros. Das Castello bietet außerdem einen wunderschönen Ausblick auf das Gebiet von Roreo und besitzt traumhafte grünen Gärten.