Berta Castelletto dell'Annunziata 43% 0.70

Dieser Grappa stammt von der Destillerie Berta und ist ein Liebesbrief an die Ursprünge ihrer Brennerei. Er wurde nämlich dem Castelletto dell'Annunziata gewidmet. Dabei handelt es sich um einen Landsitz, der in den Hügeln der Region um die italienische Stadt Asti liegt. Dort hat einst Paolo Berta, der Firmengründer, die erste Brennerei der Familie eröffnet. Mittlerweile ist die Destillerie Berta wieder nach Mombaruzzo zurückgekehrt, der Heimatort Paolo Bertas, und hat dort eine noch größere Destillerie etabliert. Wie dieser Grappa aber beweist: Die enge Verbindung zu ihren Wurzeln besteht weiterhin.
Hergestellt wird dieser Grappa aus ausgesuchten Trestern, die wiederum aus drei verschiedenen Rebsorten bestehen, nämlich Barbera, Nebbiolo und Moscato. Die Destillation erfolgt in einem dampfbetriebenen Kupferkessel und verläuft diskontinuierlich. Danach lagert der Grappa in Fässern aus französischer Eiche mit üppigen 100 Litern Fassungsvermögen. Die Fässer wurden speziell für die Destillerie Berta angefertigt.
In der Nase zeigt sich der Castelletto dell'Annunziata Grappa komplex und ausdrucksstark. Anklänge reifer Früchte zeichnen das Aroma aus, wobei vor allem Kirschen prominent im Mittelpunkt stehen. Ebenso fällt dezent der Duft von Orangenblüten auf. Diese fruchtigen Noten werden von herb-süßem Kakao sowie von Vanille unterstrichen. Für einen herben Kontrast sorgt Tabak. Ein ähnliches Profil hat auch der Gaumen dieses Tresterbrands. Hier brilliert er durch den ständigen Wechsel von delikaten Früchten und einer kräftigen Würze. Das Finish ist besonders lang.