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Berta

Die Familie Berta ist eine alteingesessene italienische Winzerfamilie, deren Tradition auf das Weingut Berta di Roccanivo in Casalotto di Mombaruzzo zurückgeht. Paolo Berta studierte Weinbautechnik und stieg im Jahr 1947 professionell in das Destillierhandwerk ein. Die dafür neu eröffnete Distilleria Berta di Berta Paolo lag im piemontesischen Städtchen Nizza Monferrato. Die erste Destille, mit der dort damals der Betrieb aufgenommen wurde, ist heute in einem Museum zu besichtigen, das der neuen Brennerei angegliedert worden ist. Denn schließlich folgte im Jahr 2002 der Umzug in eine moderne Anlage, die in den Weinbergen rund um Casalotta di Mombaruzzo in der Provinz Asti liegt. Den Grundstein für den Erfolg dieses Standorts legte gleich zu Beginn die historisch ergiebige Beerenlese dieses Jahres.

Das Unternehmen wird heute von den zwei Brüdern Gianfranco und Enrico geleitet, die sich jeweils auf die Herstellung bzw. die Vermarktung spezialisiert von Grappa haben. Durch die enge Zusammenarbeit mit qualitätsbewussten Winzern erhält die Destillerie Berta ausschließlich ausgezeichneten Trester, der wiederum für die Herstellung einer edlen Grappa unerlässlich ist. Dazu hat die Familie eigens ein fortschrittliches Abholsystem mit speziellen Kunststoffbehältern eingeführt, die den Treter konservieren. Die sorgfältige handwerkliche Destillation und die anschließende Reife der Reserve-Qualitäten in besten Fässern aus verschiedenen Holzarten hat den mittlerweile legendären Status der Destillate der Firma Berta begründet. Die Veredelung dauert in der Regel zwischen drei und zwölf Monaten.

Die Familie Berta fühlt sich seit jeher auf besondere Weise mit dem Piemont verbunden. Dieser seit jeher von Landwirtschaft geprägten Hügellandschaft hat das Familienunternehmen unlängst einen rund acht Hektar großen Naturpark zurückgegeben. Schon bald können sich Besucher diesen Park auch durch einen Lehrpfad erschließen.
Distillerie Berta SrL
Via Guasti 34/36
14046 Mombaruzzo
Italien

Berta Castelletto dell'Annunziata 43% 0.70

Mehr Informationen
MarkeBerta
HauptzutatNebbiolo
Vintage2012
ReifungsverfahrenHolzfass
Alkoholgehalt43 % Vol.
Inhalt0,7 l
TypGrappa
Artikelnummer200361
128,49 €
Inkl. 19% Steuern,exkl. Versandkosten
183,56 € / 1 l
Lieferzeit
2-3 Tage

Fakten

italienischer Grappa

Aroma & Geschmack mit delikaten Früchten

langes Finish

Beschreibung

Dieser Grappa stammt von der Destillerie Berta und ist ein Liebesbrief an die Ursprünge ihrer Brennerei. Er wurde nämlich dem Castelletto dell'Annunziata gewidmet. Dabei handelt es sich um einen Landsitz, der in den Hügeln der Region um die italienische Stadt Asti liegt. Dort hat einst Paolo Berta, der Firmengründer, die erste Brennerei der Familie eröffnet. Mittlerweile ist die Destillerie Berta wieder nach Mombaruzzo zurückgekehrt, der Heimatort Paolo Bertas, und hat dort eine noch größere Destillerie etabliert. Wie dieser Grappa aber beweist: Die enge Verbindung zu ihren Wurzeln besteht weiterhin.
Hergestellt wird dieser Grappa aus ausgesuchten Trestern, die wiederum aus drei verschiedenen Rebsorten bestehen, nämlich Barbera, Nebbiolo und Moscato. Die Destillation erfolgt in einem dampfbetriebenen Kupferkessel und verläuft diskontinuierlich. Danach lagert der Grappa in Fässern aus französischer Eiche mit üppigen 100 Litern Fassungsvermögen. Die Fässer wurden speziell für die Destillerie Berta angefertigt.
In der Nase zeigt sich der Castelletto dell'Annunziata Grappa komplex und ausdrucksstark. Anklänge reifer Früchte zeichnen das Aroma aus, wobei vor allem Kirschen prominent im Mittelpunkt stehen. Ebenso fällt dezent der Duft von Orangenblüten auf. Diese fruchtigen Noten werden von herb-süßem Kakao sowie von Vanille unterstrichen. Für einen herben Kontrast sorgt Tabak. Ein ähnliches Profil hat auch der Gaumen dieses Tresterbrands. Hier brilliert er durch den ständigen Wechsel von delikaten Früchten und einer kräftigen Würze. Das Finish ist besonders lang.
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