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Balvenie 12 Years 40% 0.70

The Balvenie DoubleWood 12 Years ist einer der Single Malts, welche immer wieder genannt werden, wenn es darum geht festzustellen was Scotch ausmacht und welche Abfüllungen man in seinem Leben getrunken haben sollte. Dies liegt mit Sicherheit auch daran, dass David Steward, der Master Blender bei Balvenie, Anfang der 1980er Jahre als einer der ersten damit begann den eigenen Whisky einer zweiten Reifephase in europäischen Sherryfässern zu unterziehen. Was damals revolutionär war, ist heute in der gesamten Industrie sehr verbreitet und ein besonders beliebtes Verfahren, welches Whiskyenthusiasten besonders schätzen. Zunächst reift der DoubleWodd in ehemaligen Bourbonfässern für 12 Jahre zu einem ohnehin schon komplexen und körperreichen Scotch heran. Seine Qualität wird dann noch durch mehrere Monate in ehemaligen Sherryfässern weiter gesteigert und verfeinert. An dem Ergebnis können wir uns heute immer wieder aufs Neue erfreuen.

Der in tiefen, rotgoldenen Nuancen schimmernde Balvenie präsentiert sich in der Nase zunächst recht klassisch mit einer schönen Vanillenote, etwas Honig und getrockneten Früchten. Im Hintergrund nimmt man jedoch außerdem noch Muskat, Zimt und etwas florale Töne wahr.
All diese Aromen verbinden sich am Gaumen auf einzigartige Art und Weise und machen jeden Schluck des Whiskys zu einem geschmacklichen Erlebnis, welches sich so nur beim Balvenie DoubleWood 12y finden lässt. Nach dem langen und intensiven Finish werden Sie verstehen warum dieser Scotch zu den wenigen echten Klassikern zählt, den auch Sie ihren bekannten empfehlen würden.

Menge:
0,70Liter
Verfügbarkeit:

Verfügbarkeit: Verfügbar

Lieferzeit:

2-3 Tage

Art.-Nr.:
10036
Alkoholgehalt:
40,00% Vol.

Unser Preis: 44,49 €

Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
entspricht 63,56 € pro 1 Liter (l)
mit Farbstoff
Infos über den Hersteller

Balvenie ist eine schottische Malt Brennerei in den Speyside in dem kleinen Örtchen Dufftown und liegt in direkter Näher zu der bekannteren Destillerie Glenfiddich. Die Brennerei ist bekannt für ihre hervorragenden Whisky-Abfüllungen und Finishings, die aufgrund der limitierten Abfüllung besonders unter Sammlern heiß begehrt sind und sich einen Namen gemacht haben.
Die Destillerie Balvenie startete ihre Produktion im Jahre 1893. Seit der Zeit der Errichtung ist die Brennerei in Besitz der Firma William Grant & Sons Ltd, die bis heute unabhängig geblieben ist. William Grant & Sons betreibt ebenso die Schwesterbrennerei Glenfiddich.
Bis heute baut Balvenie seine eigene Gerste an, die auch in eigenen Räumen gemälzt wird. Auch beschäftigt die Destillerie zusammen mit der Schwesterfirma Glenfiddich eigene Böttcher und Kupferschmiede, die sich um die Fässer und die Brennblasen kümmern. Das Wasser für die Herstellung des Whiskys stammt aus der Quelle Robbie Dubh. Die Destillation erfolgt in insgesamt acht Stills, die sich durch ihre besondere Form kennzeichnen. Die sogenannten Balvenie-Blasen verfügen über einen zusätzlichen Ballon zwischen Blase und Schwanenhals, der nach der Brennerei benannt wurde, seit dem von anderen Brennereien imitiert wurde. Balvenie war ebenso Vorreiter in Bezug auf das Finishing, in welchem der Whisky eine zweite Reifung in Bourbon- oder Sherryfässern durchläuft und so maßgeblich an Komplexität und Aroma gewinnt.

Zutaten/Infos
Bezeichnung  
Alkohol % Vol. 40

Diese Angaben gelten pro 100 ml bzw. g.

* Allergen

Lebensmittelunternehmer: Balvenie Maltings , AB55 4BB Dufftown, Großbritannien

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