Spirituosen
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- Bati 2 Years White Rum 37,5% 0.700,7 l 37,5 % Vol.spritziges ZitrusaromaNuancen weicher VanilleAnklänge von Eiche22,98 €Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten32,83 € / 1 l
- Botran Reserva Blanca 40% 0.700,7 l 40 % Vol.21,98 €Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten31,40 € / 1 l
- Botucal Planas 47% 0.700,7 l 40 % Vol.25,69 €Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten36,70 € / 1 l
- Caliche Rum 40% 0.700,7 l 40 % Vol.fünffach destillierter Rum aus Puerto Ricoein Blend aus vier verschiedenen Jahrgängenim Aroma: Vanille, Toffee, etwas Frucht und Kaffee25,98 €Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten37,11 € / 1 l
- Chairman's Reserve White Rum 40% 0.700,7 l 40 % Vol.ausgezeichneter InselrumRosinen, Zitrusperfekt für Cocktails & Longdrinks22,49 €Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten32,13 € / 1 l
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- Doorly's Rum 3 Years 47% 0.700,7 l 47 % Vol.24,98 €Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten35,69 € / 1 l
- HSE Rhum Agricole Blanc 50% 1.001 l 50 % Vol.Martinique AOCheimisches Zuckerrohrfruchtig, floral, pfeffrig21,49 €Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten21,49 € / 1 l
- Koloa White Hawaiian Rum 40% 0.700,7 l 40 % Vol.weißer Rum aus Hawaiiexotisches Aromasamtig-süßer Gaumen27,79 €Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten39,70 € / 1 l
- La Mauny Blanc 50% 1.001 l 50 % Vol.Rhum Agricole aus der Karibiksubtile blumige Notenperfekt zum Mixen23,98 €Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten23,98 € / 1 l
- Legendario Carta Blanca Superior 40% 0.700,7 l 40 % Vol.weißer Rum aus Kubain Eichenfässern gelagertVanille, Würze, Süße21,19 €Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten30,27 € / 1 l
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Was sind Spirituosen?
Spirituosen haben ihren Namen vom lateinischen Wort „spiritus“. Übersetzt bedeutet das so viel wie Geist und kam konkret aus dem Alchemistenlatein mit dem Begriff Spirituosa (Geistiges) ins Deutsche. Damit waren hauptsächlich alkoholische Getränke gemeint, die heute als Branntwein oder schlicht Schnaps bekannt sind.
Mittlerweile ist die Definition von Spirituosen präziser gefasst. Laut Verordnung des Europäischen Parlaments sind das alkoholische Getränke, die für den menschlichen Genuss bestimmt sind, besondere sensorische Eigenschaften besitzen und einen Alkoholgehalt von mindestens 15 Volumenprozent aufweisen.
So werden Spirituosen hergestellt
Bei der Herstellung von Spirituosen unterscheidet man grundsätzlich zwei Herstellungsverfahren. Entweder entsteht eine Spirituose durch die Vergärung zuckerhaltiger Lösungen von Getreide oder Fruchtsäften oder durch Mazeration. Bei letzterem Verfahren werden beispielsweise Beeren oder Früchte in Alkohol eingelegt, wodurch sich die Aromastoffe lösen. Anschließend folgt eine einfache oder mehrfache Destillation.
Manchmal werden die Destillate mit verschiedenen Extrakten verfeinert und aromatisiert. Um ihr Aroma vollends zu entfalten, werden die Spirituosen dann in Eichenholzfässern gelagert. Bevor sie in Flaschen abgefüllt werden, setzt man sie mit Wasser auf Trinkstärke herab.
Spirituosen – So vielseitig sind sie
Spirituosen beweisen ihre Vielfalt auch in ihren Verwendungsweisen. Sie werden häufig als Aperitif bei Festen und besonderen Anlässen gereicht oder als Digestif nach einem deftigen Essen im Kreis von Freunden und Familie. Ebenso gut eignen sie sich als spezielle Zutat in Süßspeisen oder Cocktails und verleihen ihnen das gewisse Etwas.
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