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Legendario

Kuba, einer der bekanntesten Inselstaaten der Karibik, verzaubert durch Meer, Sonne und endlose, traumhafte Sandstrände. Das Land ist jedoch auch für seine Exportgüter wie Zigarren und Rum bekannt. So ist Kuba auch Heimat des Ron Legendario. Diese Marke wurde 1946 auf der karibischen Insel gegründet und erfreut sich seitdem großer Beliebtheit. Als Francisco Gerardo Smith beschloss, ein historisches Anwesen im Zentrum von Kubas Hauptstadt Havanna zu erwerben, stellte er zunächst mit Hilfe von 10 Angestellten und einem Brennmeister hervorragenden Likör her, bis er seinen Fokus schließlich auf Rum legte. 1946 kreierte er den vorzüglichen Legendario Rum. Es war jedoch Luiz Angel Alvarez, der die Marke übernahm, weiter ausbaute und zu ihrem jetzigen Charakter maßgeblich beigetragen hat.
Obwohl der Produktionsstandort 1976 nach El Cerro in Bocoy, Havanna, verlagert worden ist, wird der Rum auch heute noch auf traditionelle und altbewährte Art und Weise hergestellt. Die Filtration erfolgt mit Hilfe von Quarzsand und Aktivkohle in Doppelbodentanks, die Lagerung und Reifung der Destillate in amerikanischen Eichenfässern. Diese werden nach dem traditionellen Solera-Verfahren als Pyramide gestapelt. Wenn aus der untersten Fassreihe ein wenig Destillat entnommen wird, fließt weiteres aus den oberen Reihen nach. Dies sorgt dafür, dass die Destillate optimal heranreifen können. In der kleinen Rum-Fabrik Dario Rum sind stets auch Besucher willkommen, die nicht nur die Produktion hautnah miterleben, sondern im firmeneigenen Shop verschiedene Rum-, Kaffee-und Tabaksorten probieren können. Durch seinen besonderen Reifungs- und Filtrierungsprozess ist Ron Legendario besonders rein und aromatisch. Heute ist Ron Legendario einer der bekanntesten Rums aus Kuba und wird sowohl von Kubanern als auch von Rumkennern sehr geschätzt.
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Deutschland
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Weiss
Mehr Informationen
MarkeLegendario
HauptzutatMelasse/Zuckerrohrsirup
ReifungsverfahrenHolzfass
Alkoholgehalt40 % Vol.
Inhalt0,7 l
LandKuba
Artikelnummer17429
19,97 €
Inkl. 16% Steuern,exkl. Versandkosten
28,53 € / 1 l
Lieferzeit
2-3 Tage

Fakten

weißer Rum aus Kuba

in Eichenfässern gelagert

Vanille, Würze, Süße

Beschreibung

Der Legendario Carta Blanca Superior ist ein weißer Rum aus Kuba, der jedoch nach seiner Destillation noch einige Zeit in Eichenholzfässern lagern darf. So entwickelt er eine angenehme Vanillenote und Süße. Er stammt aus der Brennerei Dario Rum, die seit 1946 in der kubanischen Hauptstadt Havanna verschiedenste Liköre und Rum produziert.

Der hellgelbe Carta Blanca verströmt einen sanften Duft, der an süße Vanilleschoten erinnert. Am Gaumen entfaltet sich ein weiches sowie cremiges Mundgefühl. Der vollmundige Geschmack ist von Vanille, Süße, Frucht und Würze geprägt. Auch hier sticht das Aroma von Vanille heraus. Das aussagekräftige Bouquet endet in einem kurzen und prägnanten Finish.
Der Superior Rum basiert auf Melasse, die Dario Rum aus heimischem Zuckerrohr gewinnt. Nach der Destillation reift der Legendario für einige Zeit in Holzfässern aus amerikanischer Eiche. Die Lagerung erfolgt im Solersystem, bei dem der Rum in einem besonderen Verfahren mit verschieden alten Destillaten verschnitten wird. Anschließend setzt die Brennerei auf eine traditionelle Filterung mit Aktivkohle und Quarzsand. Diese beiden besonderen Verfahren verleihen dem Legendario sein rundes und weiches Aroma.

Servieren Sie den Legendario Carta Blanca Superior pur, auf Eis oder mit einem Spritzer Zitrone. Außerdem ist er auch eine tolle Wahl für Cocktails, die auf weißem Rum basieren.
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