Schreckbichl Pfefferer 0.75

Pfefferer ist ein hervorragender Apéritifwein, der zu 100% aus der Goldmuskateller gekeltert wird. und demnach das charakteristische Geschmacksprofil der Muskatellertraube führt. Der ideale Wein für die Spargelsaison
Dieser reinsortige Weißwein stammt aus der Weinregion Südtirol und Umgebung, die mit schrottig bis sandigen Boden der Muskatteller die idealen Bedingungen zum Gedeihen liefert. Nach der Ernte werden die Trauben in wärmekontrollierten Edelstahltanks vergoren. Danach lagert Pfefferer einige Monate auf Feinhefe bis er in den Frühlingsmonate abgefüllt wird.
Charakteristisch für einen reinsortigen Muskateller Wein ist der  unterschiedlich ausgeprägte Muskatgeruch und Geschmack, der zahlreiche Liebhaber findet und sich sehr gut zu verschiedenen Fischgerichten und besonders gut zu Spargel macht. Dem Hersteller Schreckbichl gelingt es zudem, diesen Weißwein einen jugendlichen frischen Geschmack zu verleihen. Nahezu florale Töne und Aromen von Aprikose, Himbeere sowie Minze werden am Gaumen wahrgenommen. Der Geschmack ist vollmundig mit feinen würzigen Noten von Muskat und geschmacklich frischen Facetten. Im Abgang zeigt er noch einmal zarte mineralische Noten. Dabei bewahrt sich Pfefferer eine frische Jugendlichkeit mit feinfruchtigen Nuancen, die ihn auch zu einem tollen Apéritifwein machen.
Genießen Sie Pfefferer von Schreckbichl zu grünem oder weißem Spargel. Auch italienische Gerichte wie Antipasti oder leckere Fischgerichte veredelt er als Begleitet ganz ausgezeichnet. Servieren Sie Pfeffere gekühlt bei einer Temperatur von etwa 10° Celsius.