Schreckbichl Sauvignon DOC 0.75

Der von der Kellerei Schreckbichl/ Cantina Colterenzio Sauvignon beeindruckt mit saftigen Früchten und einem angenehmen Säurespiel. Im Glas zeigt er sich mit einem hellen Strohgelb, dazu grünliche Reflexe. Der DOC zertifizierte Wein öffnet sich mit einem voluminösen Bukett von Holunderblüten, Stachelbeeren und Zitrusfrüchten. Am Gaumen kann er Frucht, Finesse und Charakter beweisen und zeigt mit Leichtigkeit die Stärke des Hauses. In diesem Weißwein steckt ein lebendiger Körper mit intensiven Fruchtnoten und einem wunderbarem Gleichgewicht aus Frucht und Säure.
Der Sauvignon aus Italien kommt um genau zu sein aus der Region Girlan, in Südtirol. Hier dürfen die Reben auf Schotter- und zum Teil sehr kalkhaltigen Böden wachsen und reifen. Ideal passt dieser Wein als Begleiter zu kalten sowie warmen (Vor-)Speisen, insbesondere Spargelgerichten. Auch als reiner Aperitif ein voller Genuss.