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Schreckbichl

Durch den anhaltenden Erfolg des Unternehmens wuchs die Zahl der Mitglieder auf mehr als 300 an. Diese bewirtschaften insgesamt 300 Hektar Rebfläche. Die Lage, das Klima und die Bodenbeschaffenheit bieten ideale Voraussetzung für das Unternehmen Schreckbichl, charakterstarke Weine zu produzieren. Dennoch ist das Weinanbaugebiet geprägt von Diversität, welches die erfahrenen Weinbauern von Schreckbichl für sich zu nutzen wissen und jeder Rebsorte den richtigen Standort zuteilwerden lassen.
Beim Anbau der Reben wird besonders auf ein ökologisches Gleichgewicht geachtet, sodass man auch Schädlingen und Krankheiten möglichst nur mit natürlichen Mitteln begegnet. In puncto Umweltfreundlichkeit beweist die Kellereigenossenschaft großes Engagement und setzt auf erneuerbare Energie, auch in der Weiterverarbeitung. So wurde 2009 der gesamte Hauptsitz mit effizienten Photovoltaik-und Solaranlagen ausgestatten, die 55% des Energieverbrauchs decken und den harmonischen und verantwortungsbewussten Umgang mit der Natur fortführen.
Im Keller vereint sich Tradition und Moderne, um Weine auf schonende und nachhaltige Weise mit einer ganz eigenen Stilistik zu erzeugen. Die Kellereigenossenschaft Schreckbichl vinifiziert in gleichen Teilen Rot-und Weißwein verschiedener Cuvées, die die Vielseitigkeit des Weinanbaugebietes widerspiegeln. Der stete Drang, sich selbst und die eigenen Produkte zu verbessern, macht Schreckbichl zu einem der besten und konstantesten Erzeuger Südtirols.
Weinstr. 8
39057 Girlan
Italien
Schreckbichl Sauvignon DOC 0.75
Marke | Schreckbichl |
---|---|
Wein | Weiss, Fruchtig & Weich |
Region | Italien, Südtirol |
Rebsorte | Sauvignon Blanc |
Vintage | 2020 |
Alkoholgehalt | 13 % Vol. |
Inhalt | 0,75 l |
Artikelnummer | 356936 |
Beschreibung
Der von der Kellerei Schreckbichl/ Cantina Colterenzio Sauvignon beeindruckt mit saftigen Früchten und einem angenehmen Säurespiel. Im Glas zeigt er sich mit einem hellen Strohgelb, dazu grünliche Reflexe. Der DOC zertifizierte Wein öffnet sich mit einem voluminösen Bukett von Holunderblüten, Stachelbeeren und Zitrusfrüchten. Am Gaumen kann er Frucht, Finesse und Charakter beweisen und zeigt mit Leichtigkeit die Stärke des Hauses. In diesem Weißwein steckt ein lebendiger Körper mit intensiven Fruchtnoten und einem wunderbarem Gleichgewicht aus Frucht und Säure. Der Sauvignon aus Italien kommt um genau zu sein aus der Region Girlan, in Südtirol. Hier dürfen die Reben auf Schotter- und zum Teil sehr kalkhaltigen Böden wachsen und reifen. Ideal passt dieser Wein als Begleiter zu kalten sowie warmen (Vor-)Speisen, insbesondere Spargelgerichten. Auch als reiner Aperitif ein voller Genuss.
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