Nonino Gran Riserva 20 Years Sherry Cask 43% 0.70

Nonino Gran Riserva 20 Years Sherry Cask ist eines der edelsten Destillate, die die weltbekannte Brennerei aus Percoto in ihrer Geschichte hergestellt hat. Die Trester, die für die Herstellung dieses gereiften Brandes verwendet worden sind, stammen sowohl aus roten als auch weißen Rebsorten. Diese werden im Ganzen eingemaischt und schonend vergoren. Anschließend erfolgt die Destillation, die in kleinen kupfernen Brennblasen durchgeführt wird. Dieser Brennvorgang ist überaus aufwendig, erlaubt es aber einen Brand zu erzeugen, der durch intensive Aromatik zu überzeugen versteht. Nach Abschluss der Destillation erfolgte die 20 Jahre währende Reifung in ehemaligen Sherryfässern. In dieser Zeit entwickelt der Gran Riserva 20 Years seine vollendete und komplexe Aromatik.

Im Glas schimmert der Brand in einer ansprechenden goldenen Farbe. Das Bouquet ist dabei überaus vielschichtig. So erkennt man Noten von Gebäck, getrockneten Früchten und harmonischen Gewürzen. Auch Anklänge von Tabak und Schokolade sind vorhanden und sorgen so für ein differenziertes Aromenprofil. Am Gaumen präsentiert sich der Gran Riserva von Nonino kraftvoll und ausbalanciert. Ein Zusammenspiel aus Frucht und Würze bestimmt das Mundgefühl. Der Geniesser wird von der Komplexität und Harmonie des Brandes begeistert sein. Das Finale ist zu guter Letzt überaus anhaltend und fein.

Der Grappa Gran Riserva 20 Jahre ist ein Destillat mit einem wundervollen Charakter. Er passt hervorragend zu Desserts auf Schokoladen- oder Fruchtbasis.