Nikka

Der japanische Konzern Nikka wurde im Jahr 1934 von Masataka Taketsuru gegründet, der sein Handwerk bei einem Studienaufenthalt in Schottland von Grund auf gelernt hatte. Ursprünglich wollte er als Student in Glasgow einen Einblick in das Brauereiwesen erlangen, vor Ort erwies sich das Brennen von Whisky allerdings schnell als wesentlich faszinierender für den jungen Japaner. Seine Familie besitzt übrigens eine große Tradition in der Herstellung von Sake, die weit bis in das 18. Jahrhundert zurückreicht. Nachdem Taketsuru durch Schottland gereist war und dabei die Arbeitsweise der Brennereien Longmorn, Bo’ness und Hazelburn kennengelernt hatte, brachte er das erworbene Wissen und sein perfektioniertes handwerkliches Geschickt zunächst für 14 Jahre in der Brennerei Yamazaki an, die zu Kotobukiya gehörte, dem Vorgänger von Suntory.

Schließlich machte sich Taketsuru selbständig und baute seine erste Brennerei mit nur einer kleinen kupfernen Pot Still in der Kleinstadt Yoichi auf der japanischen Insel Hokkaido im Norden des Inselreichs auf, wo er ähnliche klimatische Voraussetzungen vorfand wie in Schottland. Vor allem stand ihm dort auch Torf zur Verfügung, Gerste und natürlich frisches Quellwasser. Nach dem Erfolg konnte Taketsuru im Jahr 1969 bereits eine zweite Destillerie in Betrieb nehmen; die Brennerei Miyagikyo in Aoba-ku, Sendai liegt inmitten eines Kirschgartens im Norden der Hauptinsel Honshu. Die Reifung wird dort durch die vergleichsweise hohe Luftfeuchtigkeit begünstigt. Die unterschiedlichen Profile der beiden Brennereien ermöglichen Nikka eine breite Palette an Whiskysorten, darunter Single Malts ebenso wie Blends. Nikka Whisky zeichnet sich durch seinen fruchtigen Charakter aus. Die Whiskys aus der Brennerei Yoichi fallen allerdings ein wenig würziger und mitunter dezent rauchig aus, während die Whiskys aus Miyagikyo eleganter auftreten. Heute gehören die Whiskys der Marke Nikka zu den am höchsten ausgezeichneten Whiskys.
Schlumberger Vertriebsgesellschaft mbH & Co. KG
Buschstr. 20
53340 Meckenheim
Deutschland

Nikka Miyagikyo Single Malt 45% 0.70

Mehr Informationen
MarkeNikka
Alkoholgehalt45 % Vol.
Inhalt0,7 l
Artikelnummer11563
71,98 €
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102,83 € / 1 l
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1-3 Tage
Mit Farbstoff

Beschreibung

Nikka Miyagikyo Single Malt ist die Standardabfüllung der zum japanischen Whiskyproduzenten Nikka gehörenden Miyagikyo Brennerei. Die Miyagikyo Brennerei liegt in Sendai auf der japanischen Hauptinsel Honshu. Die Whiskys der Miyagikyo Brennerei prägt ein eher leichter floraler und fruchtiger Stil. Zusammen mit den Whiskys der Yoichi Brennerei bildet der Whisky von Miyagikyo die beiden Hauptbestandteile der Blends von Nikka.
Für die Reifung des Nikka Miyagikyo Single Malt werden überwiegend ex-Sherry Fässer verwendet. In der Nase erscheint zunächst der florale Grundcharakter bevor fruchtige Noten sowie Anklänge von Banane, Malz, Lakritz und Kampher hinzutreten. Im Mund zeigt sich der Nikka Miyagikyo fruchtig elegant mit Noten von Birne und Kokosnuss, begleitet von intensiver Malzigkeit. Der Abgang ist lang und weich mit nussigen Noten und Nuancen von Rosen.
Der Nikka Miyagikyo Single Malt stellt den Charakter der Miyagikyo Brennerei exzellent vor und bildet so einen guten Einblick in eine der Malt Whisky Brennereien hinter den Blends von Nikka.
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