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Nikka

Der japanische Konzern Nikka wurde im Jahr 1934 von Masataka Taketsuru gegründet, der sein Handwerk bei einem Studienaufenthalt in Schottland von Grund auf gelernt hatte. Ursprünglich wollte er als Student in Glasgow einen Einblick in das Brauereiwesen erlangen, vor Ort erwies sich das Brennen von Whisky allerdings schnell als wesentlich faszinierender für den jungen Japaner. Seine Familie besitzt übrigens eine große Tradition in der Herstellung von Sake, die weit bis in das 18. Jahrhundert zurückreicht. Nachdem Taketsuru durch Schottland gereist war und dabei die Arbeitsweise der Brennereien Longmorn, Bo’ness und Hazelburn kennengelernt hatte, brachte er das erworbene Wissen und sein perfektioniertes handwerkliches Geschickt zunächst für 14 Jahre in der Brennerei Yamazaki an, die zu Kotobukiya gehörte, dem Vorgänger von Suntory.

Schließlich machte sich Taketsuru selbständig und baute seine erste Brennerei mit nur einer kleinen kupfernen Pot Still in der Kleinstadt Yoichi auf der japanischen Insel Hokkaido im Norden des Inselreichs auf, wo er ähnliche klimatische Voraussetzungen vorfand wie in Schottland. Vor allem stand ihm dort auch Torf zur Verfügung, Gerste und natürlich frisches Quellwasser. Nach dem Erfolg konnte Taketsuru im Jahr 1969 bereits eine zweite Destillerie in Betrieb nehmen; die Brennerei Miyagikyo in Aoba-ku, Sendai liegt inmitten eines Kirschgartens im Norden der Hauptinsel Honshu. Die Reifung wird dort durch die vergleichsweise hohe Luftfeuchtigkeit begünstigt. Die unterschiedlichen Profile der beiden Brennereien ermöglichen Nikka eine breite Palette an Whiskysorten, darunter Single Malts ebenso wie Blends. Nikka Whisky zeichnet sich durch seinen fruchtigen Charakter aus. Die Whiskys aus der Brennerei Yoichi fallen allerdings ein wenig würziger und mitunter dezent rauchig aus, während die Whiskys aus Miyagikyo eleganter auftreten. Heute gehören die Whiskys der Marke Nikka zu den am höchsten ausgezeichneten Whiskys.
Schlumberger Vertriebsgesellschaft mbH & Co. KG
Buschstr. 20
53340 Meckenheim
Deutschland
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Nikka from the Barrel 51,4% 0.50

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MarkeNikka
Alkoholgehalt51,4 % Vol.
Inhalt0,5 l
Artikelnummer11565
34,88 €
Inkl. 16% Steuern,exkl. Versandkosten
69,76 € / 1 l
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2-3 Tage
Mit Farbstoff

Beschreibung

Nikka from the Barrel ist ein japanischer Blended Whisky und einer der meistverkauften japanischen Whiskys in Europa. Für seine Herstellung werden gereifte Malt und Grain Whiskys miteinander vermählt. Hiernach erfolgt eine weitere Reifung des bereits fertigen Blends in ausgesuchten Fässern. Dieser zusätzliche Reifungsprozess sorgt zum einen für eine harmonischere Verbindung und andererseits für mehr geschmackliche Tiefe und Finesse. Nach Abschluss des zweiten Reifungsprozesses erfolgt die Abfüllung mit einem Alkoholgehalt von 51,4% Vol., was dafür sorgt, dass die Aromatik des Whiskys besonders gut zur Geltung kommt.

Der fertige Nikka from the Barrel überzeugt durch seinen kraftvollen Charakter. Im Glas leuchtet der Whisky in einem wunderschönen Bernsteinton mit kupfernen Reflexen. Das Bouquet ist dicht und fruchtig-würzig. Am Gaumen zeigt sich ein dichter Charakter, der den from the Barrel zu einem sehr anspruchsvollen Verteter der Blended Whiskys macht. Das Finale ist sanft und zum Ende hin von einem trockenem Charakter geprägt.
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