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Nikka

Der japanische Konzern Nikka wurde im Jahr 1934 von Masataka Taketsuru gegründet, der sein Handwerk bei einem Studienaufenthalt in Schottland von Grund auf gelernt hatte. Ursprünglich wollte er als Student in Glasgow einen Einblick in das Brauereiwesen erlangen, vor Ort erwies sich das Brennen von Whisky allerdings schnell als wesentlich faszinierender für den jungen Japaner. Seine Familie besitzt übrigens eine große Tradition in der Herstellung von Sake, die weit bis in das 18. Jahrhundert zurückreicht. Nachdem Taketsuru durch Schottland gereist war und dabei die Arbeitsweise der Brennereien Longmorn, Bo’ness und Hazelburn kennengelernt hatte, brachte er das erworbene Wissen und sein perfektioniertes handwerkliches Geschickt zunächst für 14 Jahre in der Brennerei Yamazaki an, die zu Kotobukiya gehörte, dem Vorgänger von Suntory.

Schließlich machte sich Taketsuru selbständig und baute seine erste Brennerei mit nur einer kleinen kupfernen Pot Still in der Kleinstadt Yoichi auf der japanischen Insel Hokkaido im Norden des Inselreichs auf, wo er ähnliche klimatische Voraussetzungen vorfand wie in Schottland. Vor allem stand ihm dort auch Torf zur Verfügung, Gerste und natürlich frisches Quellwasser. Nach dem Erfolg konnte Taketsuru im Jahr 1969 bereits eine zweite Destillerie in Betrieb nehmen; die Brennerei Miyagikyo in Aoba-ku, Sendai liegt inmitten eines Kirschgartens im Norden der Hauptinsel Honshu. Die Reifung wird dort durch die vergleichsweise hohe Luftfeuchtigkeit begünstigt. Die unterschiedlichen Profile der beiden Brennereien ermöglichen Nikka eine breite Palette an Whiskysorten, darunter Single Malts ebenso wie Blends. Nikka Whisky zeichnet sich durch seinen fruchtigen Charakter aus. Die Whiskys aus der Brennerei Yoichi fallen allerdings ein wenig würziger und mitunter dezent rauchig aus, während die Whiskys aus Miyagikyo eleganter auftreten. Heute gehören die Whiskys der Marke Nikka zu den am höchsten ausgezeichneten Whiskys.
Schlumberger Vertriebsgesellschaft mbH & Co. KG
Buschstr. 20
53340 Meckenheim
Deutschland
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Nikka Coffey Grain Whisky 45% 0.70

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MarkeNikka
Alkoholgehalt45 % Vol.
Inhalt0,7 l
Artikelnummer115661
50,67 €
Inkl. 16% Steuern,exkl. Versandkosten
72,39 € / 1 l
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2-3 Tage

Beschreibung

Nikka Coffey Grain ist eine Spezialität aus dem Hause Nikka, für dessen Erzeugung fast ausschließlich Mais verwendet wird. Nicht nur der Rohstoff macht diesen Whisky zu etwas besonderem, sondern auch die Art und Weise der Destillation. Nikka verwendet für diesen Whisky nämlich eine Coffey Still, also eine kontinuierliche Destillationsmethode. Diese verschiedenen Faktoren verleihen dem Whisky einen besonderen Charakter, der den Facettenreichtum des Hauses Nikka unterstreicht.

Im Glas offenbart der Coffey Grain eine ansprechende, hellgoldene Farbe. Das Bouquet besitzt ein großes Maß an aromatischer Frische. Helle Noten von Birnen, Orangen und Zitronen sind zunächst die dominanten Eindrücke, machen aber den Weg frei für Noten von Blüten und Anklänge von Vanille. Am Gaumen zeigt sich ein feiner Körper mit einem gut ausbalancierten Charme. Eine an Karamell erinnernde Süße prägt das Mundgefühl und unterstreicht so die exotische Fruchtigkeit. Würze ist vorhanden, dabei aber überaus dezent und sanft. Eine Idee von Lakritz und Anis sind hier die präsentesten Vertreter. Das Finale fügt sich in die aus der Nase und von der Zunge bekannten Eindrücke hervorragend ein. Helle Früchte und eine saftige Süße bilden einen exzellenten Abschluss dieses exotischen Whiskys.

Nikka Coffey Grain ist eine wundervolle Besonderheit in der Welt der Whiskies und somit ein absolutes Highlight für jeden Whisky-Enthusiaten.
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