Nikka

Der japanische Konzern Nikka wurde im Jahr 1934 von Masataka Taketsuru gegründet, der sein Handwerk bei einem Studienaufenthalt in Schottland von Grund auf gelernt hatte. Ursprünglich wollte er als Student in Glasgow einen Einblick in das Brauereiwesen erlangen, vor Ort erwies sich das Brennen von Whisky allerdings schnell als wesentlich faszinierender für den jungen Japaner. Seine Familie besitzt übrigens eine große Tradition in der Herstellung von Sake, die weit bis in das 18. Jahrhundert zurückreicht. Nachdem Taketsuru durch Schottland gereist war und dabei die Arbeitsweise der Brennereien Longmorn, Bo’ness und Hazelburn kennengelernt hatte, brachte er das erworbene Wissen und sein perfektioniertes handwerkliches Geschickt zunächst für 14 Jahre in der Brennerei Yamazaki an, die zu Kotobukiya gehörte, dem Vorgänger von Suntory.

Schließlich machte sich Taketsuru selbständig und baute seine erste Brennerei mit nur einer kleinen kupfernen Pot Still in der Kleinstadt Yoichi auf der japanischen Insel Hokkaido im Norden des Inselreichs auf, wo er ähnliche klimatische Voraussetzungen vorfand wie in Schottland. Vor allem stand ihm dort auch Torf zur Verfügung, Gerste und natürlich frisches Quellwasser. Nach dem Erfolg konnte Taketsuru im Jahr 1969 bereits eine zweite Destillerie in Betrieb nehmen; die Brennerei Miyagikyo in Aoba-ku, Sendai liegt inmitten eines Kirschgartens im Norden der Hauptinsel Honshu. Die Reifung wird dort durch die vergleichsweise hohe Luftfeuchtigkeit begünstigt. Die unterschiedlichen Profile der beiden Brennereien ermöglichen Nikka eine breite Palette an Whiskysorten, darunter Single Malts ebenso wie Blends. Nikka Whisky zeichnet sich durch seinen fruchtigen Charakter aus. Die Whiskys aus der Brennerei Yoichi fallen allerdings ein wenig würziger und mitunter dezent rauchig aus, während die Whiskys aus Miyagikyo eleganter auftreten. Heute gehören die Whiskys der Marke Nikka zu den am höchsten ausgezeichneten Whiskys.
Borco-MarkenImport Matthiesen GmbH & Co. KG
Winsbergring 12-22
22525 Hamburg
Deutschland

Nikka Discovery Yoichi Non-Peated 47% 0.70

Mehr Informationen
MarkeNikka
Alkoholgehalt47 % Vol.
Inhalt0,7 l
Artikelnummer115620
274,98 €
Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten
392,83 € / 1 l
Lieferzeit
2-3 Tage

Beschreibung

Diese limitierte Sonderedition aus der Nikka Discovery Serie wurde kreiert um die vershiedenen Facetten der Yoichi Brennerei des Hauses Nikka zu offenbaren. Im Gegensatz zum üblichen Herstellungsprouzess wird für den Non-Peated ausschließlich ungetorftes Malz verwendet, was den Charakter des Destillats besonders gut hervorhebt.

Im Glas schimmert der Yoichi Non-Peated in einer hellgoldenen Farbe. Das Bouquet ist finessenreich und sehr zugänglich. Noten von Malz, Honig und frischen hellen Früchten sind stilprägend. Leichte Anklänge von frisch geschnittenen Kräutern sorgen für weitere Komplexität.

Am Gaumen setzt sich das lebhafte Aromenspiel fort. Früchte und eine malzige Süße fallen zuallererst auf. Zum Ende hin entdeckt man ansprechende Anklänge von Vanille.

Das Finale ist anhaltend und voll. Der Whisky verabschiedet sich mit einer überraschenden Wucht ohne dabei aufdringlich zu sein.

DEr Nikka Yoichi Non-Peated ist ein absolutes Highlight für jeden Liebhaber der japanischen Traditionsbrennerei.
Wir „Banneke Feinkost flüssig“ zählen zu den größten und renommiertesten Wein und Spirituosen-Fachhändlern Deutschlands.

Weitere Produkte der Marke Nikka

  1. Nikka Coffey Gin 47% 0.70
    Nikka Coffey Gin 47% 0.70
    0,7 l 47 % Vol.
    Gin aus Japan
    11 Botanicals
    modern-traditionelle Aromatik
    37,49 €
    Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten
    53,56 € / 1 l
  2. Nikka Yoichi Single Malt 45% 0.70
    Nikka Yoichi Single Malt 45% 0.70
    0,7 l 45 % Vol.
    74,49 €
    Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten
    106,41 € / 1 l
  3. Nikka Miyagikyo Single Malt 45% 0.70
    Nikka Miyagikyo Single Malt 45% 0.70
    0,7 l 45 % Vol.
    76,49 €
    Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten
    109,27 € / 1 l
  4. Nikka Coffey Grain Whisky 45% 0.70
    Nikka Coffey Grain Whisky 45% 0.70
    0,7 l 45 % Vol.
    54,49 €
    Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten
    77,84 € / 1 l
  5. Nikka Coffey Malt 45% 0.70
    Nikka Coffey Malt 45% 0.70
    0,7 l 45 % Vol.
    55,49 €
    Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten
    79,27 € / 1 l
  6. Nikka from the Barrel 51,4% 0.50
    Nikka from the Barrel 51,4% 0.50
    0,5 l 51,4 % Vol.
    40,29 €
    Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten
    80,58 € / 1 l
  7. Nikka Days 40% 0.70
    Nikka Days 40% 0.70
    0,7 l 40 % Vol.
    japanischer Blended Whisky
    für Liebhaber & Einsteiger
    blumig, fruchtig, malzig, torfig
    36,48 €
    Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten
    52,11 € / 1 l
  8. Nikka Discovery Miyagikyo Peated 48% 0.70
    Nikka Discovery Miyagikyo Peated 48% 0.70
    0,7 l 48 % Vol.
    274,98 €
    Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten
    392,83 € / 1 l