Bulgarini XIX San Martini della Battaglia 0.75

Der XIX San Martino della Battaglia DOC ist ein exklusiver Weißwein vom südlichen Gardasee, der Eleganz, Geschichte und authentisches Terroir in einem Glas vereint. Seine Trauben stammen aus Weinbergen in der Nähe des kleinen Ortes San Martino della Battaglia, der durch eine bedeutende Schlacht im 19. Jahrhundert bekannt wurde. Heute gehört dieses Gebiet zu den seltensten DOC-Zonen Italiens - nur sieben bis acht Weingüter produzieren hier überhaupt diesen außergewöhnlichen Wein.

Die Reben des Tocai Friulano (Tuchì) wachsen auf den fruchtbaren Moränenhügeln rund um Lonato del Garda, wo lehm- und kieshaltige Böden ideale Voraussetzungen für aromatische und mineralische Weine schaffen. Die Trauben werden im September sorgfältig von Hand gelesen, teilweise auch spät geerntet, um die aromatische Tiefe zu erhöhen. Nach dem sanften Pressen erfolgt eine temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahltank, gefolgt von einer mehrmonatigen Reifung auf der Feinhefe - für geschmeidige Textur, Eleganz und Charakter.

Im Glas zeigt sich der San Martino della Battaglia DOC in einem hellen Strohgelb mit goldenen Reflexen. Das Bouquet überzeugt mit feinen Blütennoten, Kräuteraromen von Thymian und Kamille sowie tropischen Nuancen von Grapefruit und Passionsfrucht. Am Gaumen präsentiert er sich weich, ausgewogen und aromatisch langanhaltend - ein Weißwein mit bemerkenswerter Struktur und Finesse.

Dieser elegante Tropfen passt hervorragend zu Fischgerichten, Vitello tonnato, Eierspeisen mit Spargel oder feinem weißen Fleisch. Bei einer Serviertemperatur von 8 bis 10 °C entfaltet er sein volles Aromenspiel und zeigt, was italienische Weinbaukunst leisten kann.

Der XIX San Martino della Battaglia DOC ist ein Wein für Kenner und Liebhaber seltener Entdeckungen - authentisch, fein, elegant und einzigartig. Eine echte Rarität vom Gardasee, die Geschichte und Geschmack in vollkommener Harmonie vereint.