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Bulgarini Garda Chiaretto DOC 0.75

Der Garda Classico Chiaretto aus dem Hause Bulgarini ist ein feinfruchtiger Wein mit betörendem Beerenaroma und überraschend kräftiger Struktur. Der strahlend rosafarbene Wein aus der norditalienische Gemeinde Pozzolengo in der Provinz Brescia in der Lombardei zeichnet sich durch seine floralen, sommerlichen Noten mit einem Hauch von Himbeeren, Pfirsichblüten und weißem Pfeffer aus. Am Gaumen zeigt sich eine elegante Aromatik und eine sensationell kraftvolle Frische. Das Finale des frischen Rosés besitzt eine klare, lang anhaltende Struktur mit feinen Noten von Zitrusfrüchten.

Das Weingut Cantina Bulgarini liegt im hügeligen Weinbaugebiet Lugana südlich des Gardasees. Die besondere Bodenbeschaffenheit der Moränenhügel eiszeitlicher Gletscher und das dortige Mikroklima bieten die ideale Voraussetzung für die Entstehung charakterstarker Weine. In der Herstellung werden die Rebsorten Groppello, Sangiovese, Marzemino und Barbera zur Fermentation gebracht und später in Edelstahltanks ausgebaut. Bei 10-12°C serviert ist dieser Wein ein hervorragender Aperitif der auch wunderbar zu gebratenem Fisch, hellem Fleisch, zu Pastagerichten und zu Salaten gereicht werden kann.

Menge:: 0,75Liter
Verfügbarkeit:: Verfügbarkeit: Nicht verfügbar
Lieferzeit:: 2-3 Tage
Art.-Nr.:: 35076
Alkoholgehalt:: 12,50% Vol.
Jahrgang:: 2018

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Infos über den Hersteller

Die Familie Bulgarini betreibt in dritter Generation ein gerade einmal 20 Hektar Rebfläche umfassendes Weingut in Pozzolengo südlich des Gardasees. Auf den dort in der Eiszeit entstandenen Moränenhügeln mit ihren tonhaltigen Kiesböden baut die Familie die Rebsorten Turbiana di Lugana (eine Variante des Trebbiano), Cabernet Sauvignon, Marzemino, Merlot und Chardonnay an. Durch die milden Temperaturen, die am Gardasee herrschen, entstehen ausdrucksstarke Weine, die eine wunderbare Aromenvielfalt und Eleganz zu bieten haben. Das spezifische Terroir ist von einer subtilen Mineralität gekennzeichnet. Für die Pflege der Weinberge ist Bruno Bulgarini zuständig, der das Weingut zusammen mit seinem Sohn Fausto führt, der sich wiederum um die Vinifizierung kümmert. Die Rebstöcke stehen in eichfachen Reihen in den traditionellen Doppelbögen.

Bei Bulgarini erfolgt die Ernte ausschließlich von Hand und bei Nacht, um die Frische und daher auch die hohe Aromatik der Trauben und letztendlich der fertigen Weine sicherzustellen. Deshalb werden ausschließlich Trauben aus eigener Ernte herangezogen. Fausto Bulgarini kümmert sich persönlich um die Weinbereitung und den Reifungsprozess. Die entrappten Trauben werden zunächst schonend gepresst und unter kontrollierten Bedingungen vergoren. Neben Edelstahltanks kommen bei der Reifung der Weine auch einige Holzfässer zum Einsatz.

Die fertigen Weine der Cantina Bulgarini besitzen ein bezauberndes Geschmacksbild mit einer intensiven Aromatik und harmonischer Eleganz. Zu den Spezialitäten von Bulgarini zählen die Lugana-Weißweine sowie verschiedene Rotweine, die sich jeweils ganz auf die rebsortentypische Aromatik einzelner Rebsorten wie Merlot oder Cabernet Sauvignon konzentrieren.

Zutaten/Infos