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Bulgarini 010 Lugana DOC 0.75

Luganino Lugana von Bulgarini ist ein auf starkem Lehm- und Schlammboden angebauter Weißwein. Unmittelbar nach der Ernte erfolgt eine leichte Pressung der entstielten Trauben und eine Vergärung bei kontrollierter Temperatur. Diese findet bei kontrollierter Temperatur in Edelstahl statt, wodurch der Wein sowohl seine Fruchtigkeit behält als auch an Struktur und Statur gewinnen kann. Der fruchtige Duft von Aprikosen ist unterlegt mit einem Hauch von Honig. das Aroma ist lang anhaltend und sehr dicht. Serviert werden sollte dieser Wein bei 10 bis 12°C. Gemüse, helles Fleisch, Fisch und Krustentiere werden von ihm auf vollkommene Art und Weise unterstützt.

Menge:
0,75Liter
Verfügbarkeit:

Verfügbarkeit: Verfügbar

Lieferzeit:

2-3 Tage

Art.-Nr.:
35072
Alkoholgehalt:
13,50% Vol.
Jahrgang:
2018

Unser Preis: 11,48 €

Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
entspricht 15,31 € pro 1 Liter (l)
Infos über den Hersteller

Die Familie Bulgarini betreibt in dritter Generation ein gerade einmal 20 Hektar Rebfläche umfassendes Weingut in Pozzolengo südlich des Gardasees. Auf den dort in der Eiszeit entstandenen Moränenhügeln mit ihren tonhaltigen Kiesböden baut die Familie die Rebsorten Turbiana di Lugana (eine Variante des Trebbiano), Cabernet Sauvignon, Marzemino, Merlot und Chardonnay an. Durch die milden Temperaturen, die am Gardasee herrschen, entstehen ausdrucksstarke Weine, die eine wunderbare Aromenvielfalt und Eleganz zu bieten haben. Das spezifische Terroir ist von einer subtilen Mineralität gekennzeichnet. Für die Pflege der Weinberge ist Bruno Bulgarini zuständig, der das Weingut zusammen mit seinem Sohn Fausto führt, der sich wiederum um die Vinifizierung kümmert. Die Rebstöcke stehen in eichfachen Reihen in den traditionellen Doppelbögen.

Bei Bulgarini erfolgt die Ernte ausschließlich von Hand und bei Nacht, um die Frische und daher auch die hohe Aromatik der Trauben und letztendlich der fertigen Weine sicherzustellen. Deshalb werden ausschließlich Trauben aus eigener Ernte herangezogen. Fausto Bulgarini kümmert sich persönlich um die Weinbereitung und den Reifungsprozess. Die entrappten Trauben werden zunächst schonend gepresst und unter kontrollierten Bedingungen vergoren. Neben Edelstahltanks kommen bei der Reifung der Weine auch einige Holzfässer zum Einsatz.

Die fertigen Weine der Cantina Bulgarini besitzen ein bezauberndes Geschmacksbild mit einer intensiven Aromatik und harmonischer Eleganz. Zu den Spezialitäten von Bulgarini zählen die Lugana-Weißweine sowie verschiedene Rotweine, die sich jeweils ganz auf die rebsortentypische Aromatik einzelner Rebsorten wie Merlot oder Cabernet Sauvignon konzentrieren.

Zutaten/Infos
Bezeichnung  
Alkohol % Vol. 13,5
Sulfit *

Diese Angaben gelten pro 100 ml bzw. g.

* Allergen

Lebensmittelunternehmer: Cantina Bulgarini Localià Vaibò 1, 25010 Pozzolengo, Italien

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