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Bulgarini

Die Familie Bulgarini betreibt in dritter Generation ein gerade einmal 20 Hektar Rebfläche umfassendes Weingut in Pozzolengo südlich des Gardasees. Auf den dort in der Eiszeit entstandenen Moränenhügeln mit ihren tonhaltigen Kiesböden baut die Familie die Rebsorten Turbiana di Lugana (eine Variante des Trebbiano), Cabernet Sauvignon, Marzemino, Merlot und Chardonnay an. Durch die milden Temperaturen, die am Gardasee herrschen, entstehen ausdrucksstarke Weine, die eine wunderbare Aromenvielfalt und Eleganz zu bieten haben. Das spezifische Terroir ist von einer subtilen Mineralität gekennzeichnet. Für die Pflege der Weinberge ist Bruno Bulgarini zuständig, der das Weingut zusammen mit seinem Sohn Fausto führt, der sich wiederum um die Vinifizierung kümmert. Die Rebstöcke stehen in eichfachen Reihen in den traditionellen Doppelbögen.

Bei Bulgarini erfolgt die Ernte ausschließlich von Hand und bei Nacht, um die Frische und daher auch die hohe Aromatik der Trauben und letztendlich der fertigen Weine sicherzustellen. Deshalb werden ausschließlich Trauben aus eigener Ernte herangezogen. Fausto Bulgarini kümmert sich persönlich um die Weinbereitung und den Reifungsprozess. Die entrappten Trauben werden zunächst schonend gepresst und unter kontrollierten Bedingungen vergoren. Neben Edelstahltanks kommen bei der Reifung der Weine auch einige Holzfässer zum Einsatz.

Die fertigen Weine der Cantina Bulgarini besitzen ein bezauberndes Geschmacksbild mit einer intensiven Aromatik und harmonischer Eleganz. Zu den Spezialitäten von Bulgarini zählen die Lugana-Weißweine sowie verschiedene Rotweine, die sich jeweils ganz auf die rebsortentypische Aromatik einzelner Rebsorten wie Merlot oder Cabernet Sauvignon konzentrieren.
Cantina Bulgarini
Localià Vaibò 1
25010 Pozzolengo
Italien
Sulfit

Bulgarini 010 Lugana DOC 0.75

Wein Weiss Fruchtig & Weich
Mehr Informationen
MarkeBulgarini
WeinWeiss, Fruchtig & Weich
RegionItalien, Veneto
RebsorteLugana
Vintage2020
Alkoholgehalt13,5 % Vol.
Inhalt0,75 l
Artikelnummer35072
11,48 €
Inkl. 19% Steuern,exkl. Versandkosten
15,31 € / 1 l
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Beschreibung

Luganino Lugana von Bulgarini ist ein Weißwein aus der modernen Kellerei Cantina Bulgarini, die in der Nähe des Gardasees gelegen ist. Der Lugana wird auf starkem Lehm- und Schlammboden angebaut. Unmittelbar nach der Ernte erfolgt eine leichte Pressung der entstielten Trauben und eine Vergärung bei kontrollierter Temperatur. Diese findet bei kontrollierter Temperatur in Edelstahl statt, wodurch der Wein sowohl seine Fruchtigkeit behält als auch an Struktur und Statur gewinnen kann. Dieser Lugana aus dem Jahr 2019 überzeugt mit einem fruchtigen Duft nach Aprikosen, unterlegt mit einem Hauch von Honig. Das Aroma ist langanhaltend und dicht. Am Gaumen zeigt sich der Lugana zuerst sanft, mit klaren Fruchtaromen. Nach und nach entfaltet er sich mit würzigen Kräuternoten von Thymian und wildem Oregano, wodurch er seine elegante Klasse unter Beweis stellt. Serviert werden sollte dieser Wein bei 10 bis 12°C, um seine Komplexität zur vollen Entfaltung zu bringen. Gemüse, helles Fleisch, Fisch und Krustentiere werden von ihm so auf vollkommene Art und Weise unterstützt.
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