Bulgarini 010 Lugana DOC 0.75

Luganino Lugana von Bulgarini ist ein Weißwein aus der modernen Kellerei Cantina Bulgarini, die in der Nähe des Gardasees gelegen ist. Der Lugana wird auf starkem Lehm- und Schlammboden angebaut. Unmittelbar nach der Ernte erfolgt eine leichte Pressung der entstielten Trauben und eine Vergärung bei kontrollierter Temperatur. Diese findet bei kontrollierter Temperatur in Edelstahl statt, wodurch der Wein sowohl seine Fruchtigkeit behält als auch an Struktur und Statur gewinnen kann. Dieser Lugana überzeugt mit einem fruchtigen Duft nach Aprikosen, unterlegt mit einem Hauch von Honig. Das Aroma ist langanhaltend und dicht. Am Gaumen zeigt sich der Lugana zuerst sanft, mit klaren Fruchtaromen. Nach und nach entfaltet er sich mit würzigen Kräuternoten von Thymian und wildem Oregano, wodurch er seine elegante Klasse unter Beweis stellt. Serviert werden sollte dieser Wein bei 10 bis 12°C, um seine Komplexität zur vollen Entfaltung zu bringen. Gemüse, helles Fleisch, Fisch und Krustentiere werden von ihm so auf vollkommene Art und Weise unterstützt.