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Bulgarini

Die Familie Bulgarini betreibt in dritter Generation ein gerade einmal 20 Hektar Rebfläche umfassendes Weingut in Pozzolengo südlich des Gardasees. Auf den dort in der Eiszeit entstandenen Moränenhügeln mit ihren tonhaltigen Kiesböden baut die Familie die Rebsorten Turbiana di Lugana (eine Variante des Trebbiano), Cabernet Sauvignon, Marzemino, Merlot und Chardonnay an. Durch die milden Temperaturen, die am Gardasee herrschen, entstehen ausdrucksstarke Weine, die eine wunderbare Aromenvielfalt und Eleganz zu bieten haben. Das spezifische Terroir ist von einer subtilen Mineralität gekennzeichnet. Für die Pflege der Weinberge ist Bruno Bulgarini zuständig, der das Weingut zusammen mit seinem Sohn Fausto führt, der sich wiederum um die Vinifizierung kümmert. Die Rebstöcke stehen in eichfachen Reihen in den traditionellen Doppelbögen.

Bei Bulgarini erfolgt die Ernte ausschließlich von Hand und bei Nacht, um die Frische und daher auch die hohe Aromatik der Trauben und letztendlich der fertigen Weine sicherzustellen. Deshalb werden ausschließlich Trauben aus eigener Ernte herangezogen. Fausto Bulgarini kümmert sich persönlich um die Weinbereitung und den Reifungsprozess. Die entrappten Trauben werden zunächst schonend gepresst und unter kontrollierten Bedingungen vergoren. Neben Edelstahltanks kommen bei der Reifung der Weine auch einige Holzfässer zum Einsatz.

Die fertigen Weine der Cantina Bulgarini besitzen ein bezauberndes Geschmacksbild mit einer intensiven Aromatik und harmonischer Eleganz. Zu den Spezialitäten von Bulgarini zählen die Lugana-Weißweine sowie verschiedene Rotweine, die sich jeweils ganz auf die rebsortentypische Aromatik einzelner Rebsorten wie Merlot oder Cabernet Sauvignon konzentrieren.
Cantina Bulgarini
Localià Vaibò 1
25010 Pozzolengo
Italien
Sulfit
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Bulgarini Cà Vaibò Lugana DOC 0.75

Wein Weiss Fruchtig & Weich
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MarkeBulgarini
WeinWeiss, Fruchtig & Weich
RegionItalien, Veneto
RebsorteLugana
Vintage2017
Alkoholgehalt14,5 % Vol.
Inhalt0,75 l
Artikelnummer35075
14,99 €
Inkl. 16% Steuern,exkl. Versandkosten
19,99 € / 1 l
Lieferzeit
2-3 Tage

Beschreibung

Cà Vaibò ist Lugana-Prunkstück aus dem Hause Bulgarini. Dieser elgante Weißwein, wird nur aus den besten, handverlesenen Trauben des Hauses hergestellt und bei kontrollierten Temperaturen und zum Teil im Holzfass vergoren. Anschließend folgt eine 5-6 monatige Flaschenreifung, die diesem Wein den letzten Schliff verleiht. Das Ergebnis ist ein hervorragender Lugana mit einer feinen Struktur und einer Aromatik, die an Pfirsiche und frische Früchte erinnert. Am Gaumen ist Cà Vaibò ausgesprochen vollmundig. Der Abgang ist anhaltend und ausgezeichnet balanciert. Zu Fisch und Schalentieren ist dieser Lugana ein Hochgenuss.
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