Berta Monpra Grappa 40% 0.70

Diese Grappa aus der berühmten Destillerie Berta wird aus Trestern von Barbera- und Nebbiolo-Trauben der Provinz Alba destilliert. Bereits im Mittelalter begann man in Italien damit, die gepressten Reste der Weinproduktion (den Trester) unter Zugabe von Wasser und Hefe neu gären zu lassen und dann zu destillieren. Die Destillation erfolgt in kupfernen Dampfkesseln. Nach der Destillation reift diese Grappa für 10-12 Monate in 225 Liter-fassenden Eichenfässern aus Slavonien.
Die traditionsbewusste Brennerei Berta im piemontesischen Mombaruzzo in Norditalien hat sich zu den führenden Grappa-Herstellern entwickelt. Alle Grappa-Sorten der Distilleria Berta zeichnen sich durch einen kraftvollen und ausdrucksstarken Charakter aus. Diese Ergebnisse gelingen der Brennerei ganz ohne dabei zu dick aufzutragen, vielmehr ist die Aromatik vielfältig und geradlinig.
Die Aromen der Berta Monpra Grappa erinnern an Vanille, Aprikose und Kakao. Die volle Mundstruktur ist äußerst harmonisch und elegant. Durch die edle, durchsichtige Flasche hindurch offenbart sich seine klare, gelbliche Farbe, die zu Bernsteintönen tendiert.
Dieser elegante Tresterbrand wird am besten in einem offenen Tulpenglas bei einer Temperatur von circa 16°C als Digestif genossen. Nach dem Öffnen ist die Flasche am besten an einem dunklen und kühlen Ort im Stehen zu lagern. Übrigens tranken schon die Protagonisten in den Erzählungen des amerikanischen Schriftstellers Hemingway besonders häufig Grappa.