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Godet

Godet ist ein französisches Unternehmen, welches sich im Laufe der Zeit auf die Herstellung von erstklassigem Cognac spezialisiert hat. Anfänge der Firma Godet finden sich im Jahr 1550 als ein niederländischer Kaufmann namens Bonaventure Godet eine Handelsfirma für Wein und Salz im Hafen von La Rochelle gründete.
Im 18. Jahrhundert wurde die Firma Godet, durch die Bestrebungen seines Nachkommens August Godet, Cognac-Lieferant für das dänische und englische Königshaus. Im Jahr 1782 benannte sich die Firma in Godet Frères um. Unter diesem Namen wird das Unternehmen heute bereits in der achten Generation geführt. Mittlerweile ist das Unternehmen als Négociant tätig, was bedeutet, dass Godet Destillate von anderen Herstellern aufkauft und anschließend dem Stil des Hauses entsprechend verschneidet. Etwa 50% der Destillate stammen aus der Grande Champagne, jeweils 20% aus der Fins Bois und der Borderies. Die restlichen 10% stammen aus den Bons Bois und der Petite Champagne. Doch dieser Produktionsschritt kann der einmaligen Komposition des Hauses nichts anhaben und wird eher als Bereicherung gesehen.
Das Unternehmen Godet Fères hat seinen Hauptsitz nach wie vor in La Rochelle und gilt als eines der traditionsreichsten Häuser des Gebietes. Der exzellente Geschmack von Godet Cognacs blieb auch Jurymitgliedern nicht verborgen und so führt das Unternehmen zahlreiche Medaillen der International Wine and Spirit Competition und der Bruxelles Monde Selection.
Cognac Godet
34 Quai Louis Durant
17000 La Rochelle
Frankreich

Godet Folle Blanche 40% 0.70

Mehr Informationen
MarkeGodet
Alkoholgehalt40 % Vol.
Inhalt0,7 l
Artikelnummer142452
76,01 €
Inkl. 16% Steuern,exkl. Versandkosten
108,59 € / 1 l
Lieferzeit
2-3 Tage

Beschreibung

Der Godet Cognac Folle Blanche Epicure ist eine Kreation des traditionsreichen Cognac-Hauses Godet aus Frankreich, welche seit mehreren Jahrhunderten für seine exquisiten Cognacs bekannt ist und mittlerweile als traditionsreichster Cognac -Hersteller gehandelt wird.
Der Folle Blanche Epicure besteht zu 100% aus der gleichnamigen Weißweintraube, die für die Herstellung des Cognacs herangezogen wird. Die Rebsorte gilt als die älteste in der Charente und wurde bereits im 16. Jahrhundert im Cognac-Gebiet angebaut. Die anfällige und ertragsärmere Traube wurde lange Zeit allein für die Herstellung von Cognac angebaut. Durch die Folgen der Phylloyera-Plage wurde die Rebsorte in Frankreich des 19. Jahrhunderts fast vollständig vernichtet, aufgrund dessen sie ihre Vorrangstellung an die Ugni Blanc abtrat. Mit der Herstellung des Folle Blanche Epicure Cognacs lässt Godet die Tradition wieder aufleben und arbeitet als Négociant eng mit lokalen Winzern zusammen.
Bei dem Cognac Folle Blanche handelt es sich um eine Cuvée, die trotz des Umstandes zu 100% aus der seltenen Folle Blanche besteht. Nach einer 15-jährigen Reifezeit präsentiert sich der Cognacin der Flasche in einem wunderschönen Goldbraun, das ins Bernstein changiert. Breits nach dem Einschenken umschmeichelt ein florales Bouquet die Nase, welches als Vorbote die Neugierde weckt. Am Gaumen entfaltet sich der elegante Folle Blanche in all seinen Facetten, die von fruchtigen Noten dominiert werden. Trotz der relativ kurzen Reifezeit, weist der Folle Blanche Epicure eine erstaunliche Weichheit auf, die sich in einem samtenen Abgang manifestiert. Dies ist eine charakteristische Eigenschaft der raren Folle Blanche, die bereits nach der Destillation einen sehr geringen Säuregehalt aufweist.
Der erstklassigen Folle Blanche Epicure sollte bei Raumtemperatur genossen werden. Je nach Belieben kann auf einen Schwenker zurückgegriffen werden, in welchem der Cognac durch die Handwärme auf nahezu Körpertemperatur gebracht wird. In diesem Fall können die Aromen zu ihrer optimalen Entfaltung kommen und den Genuss des Folle Blanche Epicure zu einem ästhetisch-sinnlichen Erlebnis mit Seltenheitswert machen.
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