Remy Martin 1738 Accord Royal 40% 0.70

Der Remy Martin 1738 Accord Royal ist eine traditionsbewusste und dennoch moderne Kreation aus dem berühmten Hause Remy Martin. Die Cuvée ist ein Meisterstück des Kellermeisters Georges Clot und eine Hommage an die Jahrhunderte lange Expertise und die einmalige Handwerkskunst des Hauses Remy Martin. Die Basis bilden ausschließlich Eaux-de-Vie aus der Grand- und Petite Champagne, so wie es bei Remy Martin üblich ist. Destilliert werden diese auf der Hefe in kleinen Brennblasen aus Kupfer. In der abschließenden Cuvée finden sich dabei am Ende sehr alte Brände wieder, die bis zu zwanzig Jahre lang in getoasteten Fässern aus französischer Eiche gelagert wurden. Diese verleihen dem gesamten Cognac ein unvergleichliches Volumen und eine großartige Fülle.

Die Farbe des Cognacs kann am besten mit einem schimmernden, dunklen Kupferton beschrieben werden. In der Nase zeigt er sich harmonisch, vollmundig und elegant mit Noten von Pflaumen, Feigen, Eiche und geröstetem Weißbrot. Auf der Zunge gesellt sich zu diesem Feuerwerk dann noch ein cremiger Eindruck von feiner Bitterschokolade.

Natürlich ist der Remy Martin 1738 Accord Royal vor allem pur ein absoluter Hochgenuss. Durch seine vielschichtige Aromatik eignet er sich aber ebenso gut zum Mixen der großen Cocktail klassiker wie dem Side Car oder dem Prince of Wales.