Tomatin 15 Years Moscatel Casks 46% 0.70

Die Tomatin Distillery aus Schottland ist bekannt für ihre fruchtbetonten, dezenten Whiskys, die entweder mit nur leichten Torfnoten oder ganz ungetorft daherkommen. Der Tomatin Highland Single Malt kombiniert diesen sanften Charakter mit den reichen und würzigen Einflüssen portugiesischen Muskatellerweins.

Dieser Scotch Whisky ist komplett ungetorft, weshalb seine vielfältigen süßen Geschmackskomponenten besonders glänzen können. Er verwöhnt Nase und Gaumen mit dem reichen, cremigen Aromen von Honig und gesalzenem Karamell. Die frische Schärfe von Ingwer und Sternanis verhindert jedoch, dass das Profil zu sehr ins Süße kippt. Ein feiner Spritzer Zitrone harmoniert wunderbar mit dem Geschmack der Gewürze. Im Abgang weisen deutliche Anklänge an Dessertwein auf das Muskateller-Fassfinish hin.

Die Destillerie Tomatin setzt bei der Herstellung ihrer Whiskys auf höchste Qualität und einen unverwechselbaren Charakter. Der Tomatin Moscatel Casks ist einer von drei Whiskys der limitierten Portuguese Collection. Alle drei Whiskys durften nach der anfänglichen Reifezeit von acht Jahren weitere sieben Jahre in Fässern lagern, die zuvor unterschiedliche Likörweine aus Portugal enthielten. Dadurch bekommt jeder der drei Malt Whiskys seine ganz individuelle Prägung. Der Tomatin Moscatel verdankt seine feinen Gewürznoten der Reifung in ehemaligen Moscatel de Setúbal-Fässern. Dieser Süßwein wird zu mindestens 85% aus den besonders aromatischen Muskatellertrauben gewonnen.