Spirituosen
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- Patridom Gran Reserva 40% 0.700,7 l 40 % Vol.Spirit Drink auf Rum-Basisfermentiert, destilliert und gereift in der Dom. RepublikTasting: Schokolade, Vanille, etwas Frucht, Kaffee23,49 €Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten33,56 € / 1 l
- Presidente 15 Anos Solera 40% 0.700,7 l 40 % Vol.35,79 €Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten51,13 € / 1 l
- Presidente 19 Anos Solera 40% 0.700,7 l 40 % Vol.38,49 €Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten54,99 € / 1 l
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- Quorhum 15 Anos 40% 0.700,7 l 40 % Vol.36,49 €Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten52,13 € / 1 l
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- Quorhum 30 Aniversario Cask Strength 50% 0.700,7 l 50 % Vol.erste Fassstarke von Oliver & Oliverkomplex und vollmundigein Aroma voller Toffee, Karamell, Eiche und Orange87,98 €Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten125,69 € / 1 l
- Quorhum 30 Aniversario Oporto Finish 40% 0.700,7 l 40 % Vol.hochwertiger Sipping-Rum aus der Dominikanischen RepublikBeeren-Frucht trifft auf Honig und Karamellunbedingt pur genießen76,49 €Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten109,27 € / 1 l
- Quorhum 30 Anos 40% 0.700,7 l 40 % Vol.59,98 €Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten85,69 € / 1 l
- Quorhum Unhiq XO 42% 0.500,5 l 42 % Vol.81,49 €Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten162,98 € / 1 l
- Relicario Ron Superior 40% 0.700,7 l 42 % Vol.32,98 €Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten47,11 € / 1 l
- Ron Cristobal Blanco 38% 0.700,7 l 38 % Vol.Dominikanischer Rumprominentes Zuckerrohrwohl balanciert18,69 €Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten26,70 € / 1 l
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- Ron Cristobal Oro 38% 0.700,7 l 38 % Vol.Dominikanischer Rumweiches Profilbalanciertes Finish17,98 €Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten25,69 € / 1 l
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- Ron Patridom Ron Dominicana Solera 12 40% 0.700,7 l 40 % Vol.Rum aus der Dominikanischen Republiksanfter Charakterim Solera Verfahren gereift33,98 €Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten48,54 € / 1 l
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- Vizcaya Cask No. 12 Dark 40% 0.700,7 l 40 % Vol.25,49 €Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten36,41 € / 1 l
Was sind Spirituosen?
Spirituosen haben ihren Namen vom lateinischen Wort „spiritus“. Übersetzt bedeutet das so viel wie Geist und kam konkret aus dem Alchemistenlatein mit dem Begriff Spirituosa (Geistiges) ins Deutsche. Damit waren hauptsächlich alkoholische Getränke gemeint, die heute als Branntwein oder schlicht Schnaps bekannt sind.
Mittlerweile ist die Definition von Spirituosen präziser gefasst. Laut Verordnung des Europäischen Parlaments sind das alkoholische Getränke, die für den menschlichen Genuss bestimmt sind, besondere sensorische Eigenschaften besitzen und einen Alkoholgehalt von mindestens 15 Volumenprozent aufweisen.
So werden Spirituosen hergestellt
Bei der Herstellung von Spirituosen unterscheidet man grundsätzlich zwei Herstellungsverfahren. Entweder entsteht eine Spirituose durch die Vergärung zuckerhaltiger Lösungen von Getreide oder Fruchtsäften oder durch Mazeration. Bei letzterem Verfahren werden beispielsweise Beeren oder Früchte in Alkohol eingelegt, wodurch sich die Aromastoffe lösen. Anschließend folgt eine einfache oder mehrfache Destillation.
Manchmal werden die Destillate mit verschiedenen Extrakten verfeinert und aromatisiert. Um ihr Aroma vollends zu entfalten, werden die Spirituosen dann in Eichenholzfässern gelagert. Bevor sie in Flaschen abgefüllt werden, setzt man sie mit Wasser auf Trinkstärke herab.
Spirituosen – So vielseitig sind sie
Spirituosen beweisen ihre Vielfalt auch in ihren Verwendungsweisen. Sie werden häufig als Aperitif bei Festen und besonderen Anlässen gereicht oder als Digestif nach einem deftigen Essen im Kreis von Freunden und Familie. Ebenso gut eignen sie sich als spezielle Zutat in Süßspeisen oder Cocktails und verleihen ihnen das gewisse Etwas.
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