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Slyrs

Slyrs ist ein Bayrischer Single Malt Whisky, der von der bayrischen Brennerei Lantenhammer hergestellt wird. Seit 1999 wird der Whisky dort nach schottischem Vorbild produziert und erhielt seinem Namen vom gleichnamigen See, der sich in direkter Nähe zu der Brennerei befindet. Der Name Slyr geht auf die alte gängige Schreibweise des Sees zurück, die aus dem 8. Jahrhundert stammt.
Nach einer Studienreise 1994 in die schottischen Speysides gründete Florian Stetter Im Jahr 1999 die Marke für den „Bavarian Single Malt Whisky“. Die Parallelen der schottischen und bayrischen Sitten, sowie der Landschaft inspirierten Stetter und führten zu dem Entschluss, sich nach seiner Bierbrauereilehre ganz der Herstellung von Whisky zu verschreiben.
Slyrs-Whisky wird zweifach in kleinen Kupferbrennkesseln gebrannt und reift anschließend in kleinen Fässern aus amerikanischer Eiche heran. Nach der Reifezeit wird der Whisky mit Wasser aus der Bannwaldquelle herabgesetzt. Des Weiteren gibt es seit 2007 noch einen Whisky-Likör, der auf dem 30%igen Whisky basiert und mittels Honig und Vanille versüßt wird.
Auch wenn es sich bei Slyrs-Whisky, laut Walter Schobert, nicht um den ersten und einzigen bayerischen Single Malt Whisky seit 1999 handelt, sei der Whisky aus dem Hause Slyrs durchaus gelungen.
Destillerie Lantenhammer GmbH
Josef-Lantenhammer-Platz 1
83734 Hausham
Deutschland
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Slyrs Whisky Likör 30% 0.70

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MarkeSlyrs
Alkoholgehalt30 % Vol.
Inhalt0,7 l
Artikelnummer53770
29,22 €
Inkl. 16% Steuern,exkl. Versandkosten
41,74 € / 1 l
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2-3 Tage

Beschreibung

Slyrs Whisky Liqueur ist ein wunderbar samtiger Likör auf Basis von Slyrs Single Malt Whisky, hergestellt in der bayrischen Traditionsbrennerei Lantenhammer.
Wen die bayrische Herkunft wundert, der sollte sich trotzdem nicht abschrecken lassen. Es lohnt sich allemal, Slyrs Whisky Likör eine Chance zu geben. Als Basis für diesen harmonischen Likör dient der hauseigene Single Malt, der mit frischem Alpenquellwasser auf einen Alkoholgehalt von 30% reduziert und anschließend mit Honig und Vanille versetzt wird.
Diese Komposition sorgt für ein begeisterndes Geschmackserlebnis. Bereits in der Nase erweist sich der Whisky als unglaublich weich und zart und überzeugt mit seinem Vanillearoma vermischt mit floralen Noten. Am Gaumen entfaltet sich eine milde Süße, die jedoch nicht zu aufdringlich wirkt. Der Honig ist klar dominant und bildet gemeinsam mit würzigen Kräuternoten eine intensive und gleichzeitig ausgewogene Geschmackskomposition. Auch der hochwertige bayrische Single Malt kommt im Geschmack wunderbar zur Geltung.  Der Abgang ist ebenso harmonisch und punktet mit der Süße der Vanille, die hier noch einmal in den Vordergrund tritt und perfekt von den würzigen Alpenkräutern verfeinert wird.
Der Slyrs Whisky Likör sollte am besten eisgekühlt oder „on the rocks“ getrunken werden, stellt jedoch ebenfalls eine gute Basis für diverse Cocktails und Longdrinks dar. Besondere Raffinesse bietet die Kombination von Slyrs Whisky Likör mit Kaffee oder aber Desserts.
Wahre Whisky-Liebhaber sollten diesem bayrischen Likör definitiv eine Chance geben, der sich keinesfalls hinter seinen schottischen oder irischen verstecken Gegenstücken muss.
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