Schladerer Alter Apfel 42% 0.70

Bei Schladerer Alter Apfel handelt es sich um eine gemischte Spirituose aus der schwarzwälder Traditionsbrennerei Schladerer. Fassgereifter Calvados, Gravensteiner Apfelbrand und der bewährte Schalderer Obstler verbinden sich zu einem Produkt, das das Beste des Apfels in sich vereint.

Schladerer Alter Apfel ist nicht einfach nur ein gewöhnliches Destillat, sondern besteht aus gleich drei verschiedenen Spirituosen, die sorgfältig miteinander kombiniert wurden, um das optimale Fruchtaroma zu erzielen. Einer davon ist der Gravensteiner Apfelbrand der Hausbrennerei Schladerer, der ausschließlich aus sortenreinen Gravensteiner Äpfeln hergestellt wird. Dazu gesellt sich ein echter Calvados, ein aus Cidre destillierter Apfelbrand, der nur im gleichnamigen französischen Department hergestellt werden darf. Diese Mischung wird schließlich noch mit Schladerer Obstwasser verfeinert und darf anschließend mehrere Jahre im Eichenfass reifen.

Das Ergebnis ist ein Obstbrand voller ausgeprägter, reifer Fruchtnoten. Das Apfelaroma steht am deutlichsten im Vordergrund, aber durch die Zugabe des Obstwassers lässt sich auch ein mildes Birnenaroma erahnen, das den Apfelgeschmack herrlich abrundet. Dazu gesellen sich feine Karamell- und Gewürznoten. Sie entstehen durch die Lagerung im Holzfass und verleihen dem Getränk erst das gewisse Etwas.