Roner Williams Birne Privat 40% 0.50

Der Privat Williams ist ein edler Obstbrand von der südtiroler Brennerei Roner. In seinem Mittelpunkt stehen natürliche, vollreife Williamsbirnen. Sie ziehen sich prominent durch jede Faser des Brands, vom Aroma, über den Gaumen, bis zum Finish. Da sich die Brennerei derart auf die Birne konzentriert, ist der Duft des Roner Privat Williams besonders fruchtig und der Geschmack so rein wie fein. Diese Reinheit kommt übrigens nicht von ungefähr. Während der Lagerung setzt Roner auf Inoxbehälter, statt auf Eichenfässer. Falls Sie es nicht wussten: Durch die Lagerung in Eichenfässern entwickeln Spirituosen eine Vanillenote. Das würde natürlich von der Williamsbirne ablenken.
Wo andere Obstbrände die Kerne ihrer Früchte eher scheuen, begegnet ihnen Roner mit offenen Armen. Denn im Kontrast zu der süße der reifen Birnen steht hier eine leichte Bitterkeit, die an Birnenkerne erinnert. Das resultiert in einem facettenreicheren Körper.
Der Roner Privat Williams kann gleich zu mehreren Speisen gereicht werden. Zum einen eignet er sich ideal zu Käse, insbesondere Produkten aus Ziegenmilch. Ebenfalls bietet sich der Williamsbirnenbrand zu Meeresfrüchten an. Wir raten entweder zu geräuchertem Fisch oder zu Schalentieren. Seine optimale Trinktemperatur beträgt 5 Grad Celsius.