Prinz

Prinz ist eine seit 1886 bestehende Brennerei in Familienhand, mit Sitz in Hröbranz. Eingebettet zwischen den österreichischen Alpen und dem Bodensee, liegt sie in einem Gebiet, in dem das Klima ideal für den Anbau von Streuobst ist. Dort reifen Quitten, Kirschen, Marillen, Birnen, Zwetschken und andere Früchte unter dem sonnigen Himmel heran. Diese erlesenen Früchte verwendet Familie Prinz nun schon seit vier Generationen für ihre fruchtigen Destillate.
Das Sortiment der Fein-Brennerei Prinz ist sehr vielfältig. In reichlichen Variationen bietet Prinz verschiedene Schnäpse, Edelbrände und Liköre an. Die Brennerei arbeitet mit modernster Technik und einem hauseigenen Hafele-Brand-Verfahren.
Durch spezielle Reifungstechniken bekommen die Destillate ihren charakteristischen Geschmack. Prinz reift die Früchte in Edelstahltanks, Steingutbehältern, Glasballons und Holzfässern. Mit über 100 Jahren Erfahrung stellt Prinz Destillate von hoher Qualität her und versichert Reinheit und Ausgewogenheit. Im Mittelpunkt der Philosophie des Unternehmens steht die genaue Kontrolle von jedem Arbeitsschritt. Ihr Ziel ist es Tradition und Moderne zu verbinden. So entwickelt sich die von Thomas Prinz, bereits zu Zeiten von Kaiser Franz Joseph gegründete Brennerei stets weiter und steht auch heute noch für höchste Qualität.
Thomas Prinz GmbH
Heuriedweg 8
88131 Lindau
Deutschland

Prinz Zirberla 30% 0.50

Mehr Informationen
MarkePrinz
Alkoholgehalt30 % Vol.
Inhalt0,5 l
Artikelnummer53583
11,49 €
Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten
22,98 € / 1 l
Lieferzeit
1-3 Tage

Fakten

Zirbenzapfen

aus Eigenansatz

Waldaromen

Beschreibung

Der Zirbenlikör aus der Fein-Brennerei der Familie Prinz ist eine regionale Spezialität aus Österreich.
Der Vorteil der Familienbrennerei ist, dass sie frische Früchte und Kräuter direkt vor der eigenen Haustür haben. So auch die Zirbenzapfen. Diese gedeihen ab einer Höhe von 1750 Metern an den Zirbelkiefern und werden zwischen Ende Juni bis Mitte Juli sorgfältig von Hand geerntet. Die Zirbenzapfen werden dann in kleine Scheiben geschnitten und in hochwertigen Alkohol eingelegt, woraufhin sie mehrere Wochen in einer warmen Umgebung ruhen. Dadurch erhält der Likör seine rot-bräunliche Farbe, denn anders als beim klaren Zirbenschnaps, ist der Zirbenlikör ein Ansatz der Familie Prinz. Die feurig-rötliche Farbe geben die Zapfen und der Harz an das Destillat ab. Äußerlich macht die lange, schmale 0,5-Literflasche einen edlen Eindruck. Das Etikett mit dem Prinzsiegel und die altdeutsche Schriftart verdeutlichen die Tradition der Prinz Fein-Brennerei.
In der Nase entfaltet der Zirberla feine, süße Noten und Waldarromen. Am Gaumen ist er weich, vollmundig und süßlich, die Zirbe steht klar im Vordergrund. Die süßlichen Noten, mit einem Hauch Honig machen deutlich, dass es sich hier um einen Likör handelt. Außerdem ist der Zirberla sehr reichhaltig, mit zarten Tannenaromen und erinnert durch die zusätzlichen Kräuter ein wenig an einen Waldspaziergang.  
Am besten kann der feine Zirberla als Digestif bei Zimmertemperatur genossen werden.
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