Prinz Pflümli Brand 43% 0.35

Der Prinz Pflümli Brand wird aus Zwetschken in der Nähe der Fein-Brennerei Prinz hergestellt. Diese liegt im besonders fruchtbaren Boddenseeraum, wo die tiefblauen Zwetschken unter der Sonne reifen. Dort werden sie bei regionalen Bauern frisch gepflückt, sorgfältig ausgewählt und verladen. Um das süße Aroma beizubehalten, werden die reifen Zwetschken entsteint und liebevoll auf das spezielle Brennverfahren vorbereitet.
Durch mehrfache Vakuumdestillation werden die fruchtigen Zwetschken dann zum Hafele Pflümli Brand verarbeitet. Dabei geht die Destillation jedoch nicht kontinuierlich vonstatten, damit die feinen, fruchtigen Aromen der Zwetschken beibehalten werden.
Anschließend wird der Brand für mindestens zwei Jahre in Steingutgefäßen gereift, um seine vollen Aromen zu entwickeln.
Der Brand haust in einer graziösen Flasche mit einem langen, schmalen Flaschenhals. Das kleine, künstlerische Bild der Zwetschke spiegelt den Inhalt der Flasche wieder. Das bronzefarbene Siegel mit der Hafele-Brand-Garantie schließt die edle Erscheinung des Pflümli Brands ab.
In der Nase verführen würzig-fruchtige Pflaumennuancen zum Genuss der Köstlichkeit.
Am Gaumen überrascht der Hafele Pflümli Brand mit einem Hauch von Bittermandel. Das typisch-aromatische Sortenaroma der Zwetschken macht den Pflümli-Brand zu einem vollfruchtig-aromatischen Gesamtwerk.
Der Nachgang ist zart und lang anhaltend.
Seine vollen Geschmacks-Bandbreite entfaltet der Pflümli-Brand in einem Schnapskelch.