Plantation Xaymaca 43% 0.70

Bei dem Plantation Xaymaca Special Dry handelt es sich um einen weiteren wundervollen Rum aus der äußerst bekannten und beliebten Plantation Serie. "Xaymaca" bedeutet in der arawakischen Sprache "Holz- und Wasserland". Damit dieser bernsteinfarbene Rum seinen einzigartigen und wiedererkennbaren Geschmack erhält, wird dieser Rum aus dem Hause Plantation für einen Zeitraum von 1 bis 2 Jahren in ehemaligen Bourbon-Fässern gelagert sowie für einen Zeitraum von einem Jahr in Cognac-Fässern. Im Rahmen des Entstehungsprozesses des Plantation Xaymaca Special Dry wird der Rum anschließend mit einer geringen Menge eines 17-jährigen Rums aus Jamaica veredelt.

Das Bouquet wird zu Beginn durch einem Mix aus rauchigen und säuerlichen Noten sowie einem fruchtigen und pflanzlichen Charakter geprägt. Nachfolgend ist dann eine bunte Mischung aus Bitterorangenschalen sowie Vanille-, Bananen- und Ananas-Noten wahrnehmbar.
Am Gaumen tritt der Rum eher trocken auf, zeichnet sich aber insbesondere durch seinen äußerst vollen Geschmack aus. Zu Beginn ist die facettenreiche Aromatik durch einen Mix von Fruchtaromen zu klassifizieren. Die Noten von Rosenwasser, Birnen, weißen Trauben, Aprikosen und knusprigem Brot können hier sehr beeindrucken. Das Finale des Plantation Xaymaca Special Dry Rums wird durch Aromen von Nüssen, Kokosnussmilch sowie Piment eröffnet, welche den extravaganten Geschmack abrunden.

Der Plantation Xaymaca Special Dry kann, wie viele andere Rums, in Verbindung mit Eis pur genossen werden. Somit kann der einzigartige Geschmack nicht verfälscht werden. Jedoch ist auch der Einsatz bei zahlreichen Cocktails eine denkbare Genussvariante.