Octomore 16.2 Ochdamh-mòr Islay Single Malt 58,1% 0.70

Octomore 16.2 ist die aufregende Fortsetzung der Serie und lädt zum direkten Vergleich mit dem Signature-Octomore 16.1 ein. Aus demselben Gerstenbatch wie sein Vorgänger destilliert (100 % schottische Concerto-Festlandgerste, stark getorft auf ca. 101 ppm), zeigt diese Edition eindrucksvoll, wie unterschiedlich Fassreifung den Charakter prägen kann. Der Whisky reifte zunächst in einer erlesenen Auswahl aus ehemaligen Oloroso-Sherry- und Bordeaux-Rotweinfässern, bevor er ein zusätzliches Finish in süßen Madeira- und Moscatel-Weinfässern erhielt. Diese - erstmals in einem Octomore verwendete - seltene Fasskombination verleiht ihm enorme Tiefe und eine verlockende Süße. Abgefüllt mit 58,1 % vol. und selbstverständlich ohne Kältefiltration oder Farbstoff, bleibt seine intensive Islay-Seele unverfälscht erhalten.

Schon im Glas präsentiert sich 16.2 in einem warmen Kupferton - ein erster Hinweis auf die vielfältige Fassreifung. Im Duft und Geschmack dominieren Noten von karamellisiertem Zucker, gerösteten Nüssen und Trockenfrüchten, eingebettet in süßen Lagerfeuerrauch. Die vielschichtige Aromatik wird ergänzt durch Nuancen von kandierter Zitrusschale, würziger Eiche und einer Prise Meersalz, die dem Profil eine maritime Frische verleihen. Der Rauch zeigt sich weicher und durch die Weinfass-Süße gezähmt, wodurch ein harmonisches Wechselspiel aus süßen und würzig-salzigen Tönen entsteht.

Octomore 16.2 präsentiert sich als vielschichtiger, ausbalancierter Whisky, der Muße und Aufmerksamkeit belohnt - mit jedem Schluck offenbaren sich neue Facetten. Die samtige Süße der Weinreifung macht ihn unerwartet zugänglich, während erfahrene Genießer die Tiefe und Innovationskraft dieser Abfüllung schätzen werden. Ein charakterstarkes Octomore-Experiment, das sowohl Einsteiger als auch Kenner in seinen Bann zieht und eindrucksvoll demonstriert, wie vielseitig rauchiger Islay-Whisky sein kann. Diese limitierte Abfüllung bereichert jede Whisky-Sammlung.