Port Charlotte Islay Barley 50% 0.70

Der Name Port Charlotte Islay Barley ist vielen Genießern ein besonders wohlklingender Begriff. Unter diesem bringt die zu neuem Glanz erstandene Destillerie Bruichladdich ihre stark getorften Whiskys auf den Markt. Schon am Namen lässt sich dabei ein Teil der Firmenphilosophie ablesen. Denn bei Bruichladdich glaubt man daran, dass die Herkunft der Zutaten von der Insel Islay im besonderen Maße für die Qualität und die Authentizität des fertigen Whiskys entscheidend ist.  

Rund um den Ort Port Charlotte gelegen finden sich auch die sechs Farmen, von welchen das Getreide für den Port Charlotte Islay Barley stammt. Diese sind die Coull, Kynagarry, Island, Rockside, Starchmill und die Sunderland Farm. Für diesen Whiskey wurden ausschließlich Ernten des Jahres 2008 verwendet. Noch eine Besonderheit, welche den Port Charlotte Islay Barley von anderen Whiskys abhebt, ebenso wie sein einzigartiger Geschmack.

In der Nase präsentiert er sich zunächst erstaunlich zurückhaltend und mit deutlichen floralen Anklängen. Nach kurzem offenbart sich aber der warme Torfgeruch gepaart mit einer frischen Seebrise. Getragen von etwas Rauch und Vanille macht das Bukett Lust auf den Geschmack.
Trotz der 50 Phenol PPM im Islay Barley ist der Geschmack zu keiner Zeit agressiv torfig, stets jedoch sehr eindrücklich und markant. Die trockenen Torfnoten gehen einher mit dem salzigen des Meeres und einer frischen Fruchtnote. Vor allem Zitrone und getrocknete Beeren lassen sich erkennen, neben etwas Pfeffer und Karamell. Letztere bleiben dann auch im langen und erstaunlich samtigen Finish präsent. Ein Whisky zum bewussten Genießen.