Juliusspital Thüngersheimer Grauer Burgunder trocken 0.75

Bei dem Thüngersheimer Grauer Burgunder trocken 2017 handelt es sich um einen erstklassigen Weißwein. Er stammt von dem zweitgrößten Weingut in Deutschland, dem Juliusspital in Würzburg. Hier werden bereits seit mehreren Jahrhunderten hochwertige Weine hergestellt, die mit ihrer tollen Aromatik begeistern können.
Auch der Thüngerheimer Grauer Burgunder trocken 2017 kann mit seinem tollen Aroma überzeugen. Dieses ist vor allem von fruchtigen Noten geprägt. Bereits am Gaumen zeigen sich feine Nuancen von Steinobst. Ergänzt wird das Aroma von Quitten, Pfirsich und Litschi. Am Gaumen gesellen sich Noten von Orangenschale hinzu. Wunderbar abgerundet wird das fruchtige Geschmacksprofil des Weins durch würzige sowie nussige Anklänge.
Ausschlaggebend für das Geschmacksprofil eines Weins sind stets die Trauben, die für den Wein verwendet werden, sowie der Herstellungsprozess. Für den Thüngersheimer Grauer Burgunder trocken 2017 kommen Trauben der weißen Rebsorte Grauer Burgunder zum Einsatz. Diese werden in der Gemeinde Thüngersheim angebaut. Der Muschelkalkboden bietet optimale Wachstumsbedingungen für die Rebstöcke.
Nach der Ernte findet der Gärvorgang bei kühlen 16-18°C in Stahltanks unter Feinhefe statt. Das Ergebnis ist ein Weißwein, der bereits optisch mit einem schönen, goldgelben Farbton überzeugen kann. Er wird traditionell in die sogenannten Bocksbeutel-Flaschen abgefüllt. Geschmacklich kommt er mit einem fruchtigen Charakter gepaart mit feiner Säure daher. So macht er sich besonders gut zu Pasta- oder Fischgerichten.