Bushmills

Bushmills oder besser Old Bushmills gilt als eine der ältesten Destillerien der Welt. Erstmals erwähnt wurde Old Bushmills bereits in Quellen aus dem Jahr 1743, die offizielle Gründung durch Hugh Anderson datiert auf das Jahr 1784. Seitdem ist ein traditionelle direkt beheizte Pot Still das Markenzeichen von Bushmills. Die Eigentümer verweisen außerdem gerne auf die Jahreszahl 1608, denn seitdem wird im nordirischen County Antrim, der Heimat von Bushmills, Whiskey gebrannt wurde. King James I erteilte damals Sir Thomas Philips, dem Governor des County Antrim, eine Lizenz, Whiskey zu destillieren.

Die Brennerei Old Bushmills hat den Namen des Dorfes Bushmills aufgegriffen, dessen Namensgebung sich wiederum von der großen Mühle am Bush River ableitet. Die Mühle wurde dort im 17. Jahrhundert errichtet und bildete eine weithin sichtbare Landmarke. Internationale Bekanntheit erreichte die Marke Bushmills um die Jahrhundertwende vom 19. zum 20. Jahrhundert. Dazu trug nicht zuletzt die Goldmedaille bei der Weltausstellung des Jahres 1889 in Paris bei. Eine sehr vorausschauende Strategie ermöglichte es Bushmills unter der Leitung von Samuel Wilson, die Vereinigten Staaten von Amerika unmittelbar nach dem Ende der Prohibitionszeit mit großen Mengen an Bushmills Whiskey zu beliefern. Heute ist Bushmills längst eine irische Institution, sodass die Bank of Ireland im Jahr 2008 sogar Pfundnoten mit einer Ansicht der Brennerei herausgegeben hat - als Ausdruck der irischen Tradition der handwerklichen Herstellung von Whiskey.

Wie es typisch für irischen Whiskey ist, wird auch Bushmills in den insgesamt neun Brennblasen des Hauses dreifach destilliert. Hierdurch entsteht ein überaus weicher und harmonisch ausgewogener Whiskey von angenehmer Fruchtigkeit. Das Wasser stammt übrigens aus dem Saint Columb’s Rill, einem Zufluss des River Bush. Bushmills stellt verschiedene Whiskeysorten her, darunter der beliebte Blend Black Bush und Single Malt Whiskeys, die sich u. a. durch die Länge ihrer Reifung und die Art der Holzfässer unterscheiden. Durch sein ausgeglichenes Profil ist Bushmills gerade für Einsteiger in die Whisk(e)y-Welt bestens geeignet.
The Old Bushmills Distillery Company Ltd.
BT57 8XH Bushmills
Irland

Bushmills Steamship Collection Port Cask 40% 0.70

Mehr Informationen
MarkeBushmills
Alkoholgehalt46 % Vol.
Inhalt0,7 l
Artikelnummer101034
78,48 €
Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten
112,11 € / 1 l
Mit Farbstoff
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Beschreibung

Bushmills Steamship Collection Port Cask ist ein irischer Single Malt Whiskey, der zum 125. Jubiläum der Jungfernfahrt des Dampfschiffs SS Bushmills kreiert wurde. Dieses Schiff exportierte Whiskey in alle Ecken der Welt und war somit ein bedeutender Fortschritt für das Unternehmen.  

Die Steamship Collection würdigt den Einfluss einiger Länder auf die Whiskeyherstellung bei Bushmills. Diese werden durch besondere Fasslagerungen verdeutlicht, die alle in Beziehung zu der außergewöhnlichen Reise der SS Bushmills stehen.

Wie der Name Port Cask schon erahnen lässt, reift dieser Teil der limitierten Sonderedition in alten Portweinfässern. Schon kurz nach der Fertigung des Schiffs 1890 lief es in zahlreichen Häfen von Philadelphia bis Yokohama ein, auch in den der portugiesischen Küstenstadt Porto.

Die Handwerksmeister der ältesten irischen Destillerie waren direkt von der Aromenvielfalt des Portweins sehr angetan. Die Lagerung von Whiskey in den Portweinfässern ermöglichte ganz neue Geschmacksnoten, die von Frucht-, über Nuss- bis zu Gewürztönen reichten. Die Zusammenarbeit mit den portugiesischen Handwerkern und Böttchern besteht dabei bis heute.

Der Port Cask reift in alten Ruby Portweinfässern. Ein Ruby Portwein lagert nur wenige Jahre und zeichnet sich durch einen besonders fruchtigen Geschmack aus. Diese Fruchtnote findet sich auch in diesem harmonischen Single Malt wieder. Das Aroma von reifen Zwetschgen trifft am Gaumen auf Mandeln und schwarzen Kaffee. Auch der Abgang ist weich und honigsüß.

Genießen Sie den Bushmills Port Cask am besten pur aus einem Nosingglas. So kommen alle Aromen und die warme Bernsteinfarbe am besten zur Geltung.
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