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Bunnahabhain

Die Destillerie Bunnahabhain bei Port Askaig ist die nördlichste Destillerie auf der schottischen Insel Islay. Ihr Name bedeutet aus dem Schottisch-Gälischen übersetzt -Mündung des Flusses-. James Ford, James Greenlees und William Robertson gründeten die Brennerei gemeinsam im Jahr 1881 und nahmen bereits zwei Jahre später die Produktion auf. Bis zum Jahr 2003 war die Destillerie in Besitz von Highland Distillers und wurde dann von Burn Stewart Distillers übernommen. Um Bunnahabhain herum entstand im Laufe der Jahre ein kleines Dorf, in dem noch heute überwiegend Mitarbeiter der Brennerei leben. In den Ferien ist es ein beliebtes Touristenziel, da einige der idyllisch gelegenen Cottages vermietet werden. Das Markenzeichen von Bunnahabhain ist ein salutierender Steuermann, der daran erinnert, dass die Brennerei und das Dorf einst nur auf dem Seeweg zu erreichen gewesen sind. Die für die Whiskyproduktion benötigte Gerste wurde einzig und allein per Schiff angeliefert und auch der Whisky wurde vor dort aus verschifft.

Die wenig torfhaltige Wasserquelle von Bunnahabhain ist der unterirdische Fluss Margadale, das vergleichsweise zurückhaltend getorfte Gerstenmalz bezieht Bunnahabhain von der großen Mälzerei Port Ellen. Die Destillation erfolgt in je zwei dampfbeheizten Wash Still und Spirit Stills. Mit ihrem Volumen von rund 35.000 Litern zählen die Wash Stills zu den größten in ganz Schottland, die Spirit Stills haben ein Volumen von etwa 15.500 Litern. Die Lagerhäuser von Bunnahabhain sind dem Meer zugewandt und bieten deshalb ideale Voraussetzungen für die Reifung des Whiskys in ehemaligen Bourbon- und Sherryfässern. Vor der Abfüllung verzichtet die Brennerei auf Kältefiltrierung, um die Textur und die feinen Aromen des Single Malts unangetastet zu lassen. Die Charakteristik des Whiskys kann als mild-torfig beschrieben werden. Die Aromatik ist zumeist von fruchtigen Noten und salziger Meeresluft geprägt. Bunnahabhain besitzt zudem den Ruf, einen der geschmeidigsten Single Malts der Insel Islay herzustellen. Ob dies stimmt, kann jeder selbst für sich entscheiden. In jedem Fall ist Bunnahabhain ein wichtiger Bestandteil des Blends Black Bottle.
Burn Stewart Distillers Ltd.
PA46 7RP Port Askaig
Vereinigtes Königreich

Bunnahabhain Stiúireadair 46,3% 0.70

Mehr Informationen
MarkeBunnahabhain
Alkoholgehalt46,3 % Vol.
Inhalt0,7 l
Artikelnummer101015
40,54 €
Inkl. 16% Steuern,exkl. Versandkosten
57,91 € / 1 l
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2-3 Tage

Beschreibung

Bunnahabhain Stiúireadair ist ein puristischer Single Malt, eine Eigentümer Abfüllung mit einer schönen Sherrysüße und ergänzenden Salznoten. Ein schöner Malt für Einsteiger, die sich an kräftigeren Spirituosen versuchen möchten. Bunnahabhain Stiúireadair folgt jedoch dem Trend der "non age statement Whiskys".
Bunnahabhain Stiúireadair stammt aus der gleichnamigen Brennerei Bunnahabhain von der Insel Islay, die Nördlichste Schottlands, die für die Produktion toller Whiskys bekannt ist. Die direkte Nähe zum Meer und die intensive Salzluft üben während der Lagerung nachhaltigen Einfluss auf die Whiskys von Bunnahabhain aus. Der Bunnahabhain Stiúireadair ist eine Vermählung von Destillaten, die in verschiedenen First und Second Fill Sherry Casks aus verschiedenen Lagerhäusern lagern durften. Durch die Sherry Fässer erhält der Bunnahabhain Stiúireadair seine beliebte Fruchtbetonung und einen hellen Bernsteinton.
Mit einer kräftigen Trinkstärke 46,3% vol. bedarf der Bunnahabhain Stiúireadair keiner Kältefiltrierung und gelangt authentisch und unverfälscht in die Flasche.
Das Bouquet des Drams ist geprägt von einer maritimen Salznote und karamellisiertem Zucker. Auch die Süße von reifen Rosinen zeichnet das Aroma Bunnahabhain Stiúireadair aus. Im Gaumen zeigen sich Noten von gerösteten Nüssen. Cremig süß breitet sich der Geschmack von Honig und Zimt auf der Zunge aus. Weihnachtliche Gewürze wie Nelke geben dem Bunnahabhain Stiúireadair einen gewissen Twist, während Salz die finale Note bildet. Das Finish ist langanhaltend und fruchtig bis süß. Getrocknete Früchte schenken die wahrnehmbare Süße.
Bunnahabhain Stiúireadair ist eine gelungene Spirituose mit einem vollen Körper, der besonders aufgrund seines attraktiven Preis-Leistungs-Verhältnisses ein schöner Einsteiger Malt ist. Natürlich auch für Whisky-Connaisseurs ist diese Spirituose eine tolle Abwechslung, die gerne als Aperitif getrunken wird und ganz dem süßlich-nussigen und kräuterartigen Stil des Hauses folgt.
Wir „Banneke Feinkost flüssig“ zählen zu den größten und renommiertesten Wein und Spirituosen-Fachhändlern Deutschlands.

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