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Zuidam

Zuidam ist eine niederländische Destillerie, die vorwiegend Whisky, Genever, Gin Likör und Rum produziert. Nach wie vor werden hier exklusive Spirituosen von Hand hergestellt.
Die Geschichte von Zuidam nimmt seinen Anfang im Jahr 1975 mit der Gründung der Brennerei durch Fred van Zuidam. Mit dem Wunsch exklusive Spirituosen herzustellen, begann das Unternehmen mit einer kleinen Kupferbrennblase in einer kleinen, gerade einmal 300 Quadratmeter umfassenden, Halle.
Fred van Zuidam verschrieb sich von Beginn an der Maxime, ausschließlich Brände von höchster Qualität zu erzeugen. Aber erst nach zehn Jahren gelang es Zuidam, zu einer der angesehensten Brennereien und Geneverproduzenten der Niederlande aufzusteigen. Dies verdankte er nicht zuletzt den Bestrebungen seiner Frau Helene, und ihren liebevollen Verpackungsentwürfen, die die Initialzündung waren für den heutigen Erfolg der Brände aus dem Hause Zuidam. Schnell waren die ursprünglichen Produktionskapazitäten ausgeschöpft und das Unternehmen musste seine Produktionsstätte auf 600 Quadratmeter verdoppeln.
Mittlerweile wird die Brennerei Zuidam von den zwei Söhnen Patrick und Gilbert geführt, die sich jeweils um die Produktion beziehungsweise die Kunden kümmern. Inzwischen wird auf über 3600 Quadratmeter und in vier brandneuen Kupferbrennblasen destilliert. In 1000 Eichenfässern auf dem Brennereigelände reifen die verschiedenen Produkte von Zuidam heran, darunter Genever und Whisky.
Trotz des großen Erfolgs des Unternehmens wird bis heute noch mit dem gleichen Herzblut und der Liebe zum Detail aus der Anfangszeit produziert.
Zuidam Distillers BV
Weverstraat 6
5111 PW Baarle-Nassau
Niederlande

Zuidam Rogge Genever 35% 1.00

Mehr Informationen
MarkeZuidam
Alkoholgehalt35 % Vol.
Inhalt1 l
Artikelnummer121358
22,48 €
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22,48 € / 1 l
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Fakten

Roggen trifft Wacholder, Süßholz & Anis

in neuen Eichenholzfässern gereift

Toffee- &Vanillenoten

Beschreibung

Der Rogge Genever 1 Year von der niederländischen Brennerei Zuidam ist einer, der alte Handwerkskunst zeigt. Als eines der übrig gebliebenen unabhängigen Unternehmen, das seit Generationen im Familienbesitz ist, setzt die Brennerei auf traditionelle Handarbeit in der Herstellung ihrer Produkte und verzichtet auf jegliche computerisierte Steuerung. So ist auch dieser Zuidam Genever ein einzigartiges Produkt. Er wird im Pot Still Verfahren aus 100 % Roggen destilliert. Davon wird die Hälfte gemalzt verarbeitet. Ein Jahr lang reift der Rogge Genever in neuen amerikanischen Eichenholzfässern, die 200 Liter umfassen. Erst kurz vor der Abfüllung wird er mit Wacholder, Süßholz und Anis versetzt. Auf den Flaschen sind von Hand die Nummern der Fässer, aus dem der Genever abgefüllt wurde, eingetragen. Außerdem wird jede mit einem Band um den Hals und einem goldenen Wachssiegel versehen.

Zuidam Rogge Genever weist eine helle Bersteinfärbung auf. Ihm entsteigt ein Geruch nach würzigem Roggen, der mit süßen Vanille- und Toffee-Aromen, Zimt und ein bisschen Anis ausbalanciert wird. Im Geschmack werden die Eichenholzfassnoten deutlich. Angenehm warmes Toffee und Fudge komplettieren zusammen mit lakritzigen Süßholz das Profil.

Alle Zutaten für die Zuidam Produkte sind zu 100 % natürlichen Ursprungs. Sie werden für jede Spirituose sorgfältig ausgewählt. Fred van Zuidam und dessen Sohn Patrick stecken hinter den einzigartigen und sehr gut ausbalancierten Rezepten für die Whiskys, Liköre, Gins, Rums und Genever des Familienbetriebs.

Sie kommen in den vollen Geschmack des Rogge Genevers 1 Year aus den Niederlanden, in dem Sie ihn ohne Zusätze trinken. Pur kommen die Botanicals Wacholder Süßholz und Anis vor der Roggen-Würze gekonnt zur Geltung.
Wir „Banneke Feinkost flüssig“ zählen zu den größten und renommiertesten Wein und Spirituosen-Fachhändlern Deutschlands.

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    36,48 € / 1 l