Zuidam

Zuidam ist eine niederländische Destillerie, die vorwiegend Whisky, Genever, Gin Likör und Rum produziert. Nach wie vor werden hier exklusive Spirituosen von Hand hergestellt.
Die Geschichte von Zuidam nimmt seinen Anfang im Jahr 1975 mit der Gründung der Brennerei durch Fred van Zuidam. Mit dem Wunsch exklusive Spirituosen herzustellen, begann das Unternehmen mit einer kleinen Kupferbrennblase in einer kleinen, gerade einmal 300 Quadratmeter umfassenden, Halle.
Fred van Zuidam verschrieb sich von Beginn an der Maxime, ausschließlich Brände von höchster Qualität zu erzeugen. Aber erst nach zehn Jahren gelang es Zuidam, zu einer der angesehensten Brennereien und Geneverproduzenten der Niederlande aufzusteigen. Dies verdankte er nicht zuletzt den Bestrebungen seiner Frau Helene, und ihren liebevollen Verpackungsentwürfen, die die Initialzündung waren für den heutigen Erfolg der Brände aus dem Hause Zuidam. Schnell waren die ursprünglichen Produktionskapazitäten ausgeschöpft und das Unternehmen musste seine Produktionsstätte auf 600 Quadratmeter verdoppeln.
Mittlerweile wird die Brennerei Zuidam von den zwei Söhnen Patrick und Gilbert geführt, die sich jeweils um die Produktion beziehungsweise die Kunden kümmern. Inzwischen wird auf über 3600 Quadratmeter und in vier brandneuen Kupferbrennblasen destilliert. In 1000 Eichenfässern auf dem Brennereigelände reifen die verschiedenen Produkte von Zuidam heran, darunter Genever und Whisky.
Trotz des großen Erfolgs des Unternehmens wird bis heute noch mit dem gleichen Herzblut und der Liebe zum Detail aus der Anfangszeit produziert.
Zuidam Distillers BV
Weverstraat 6
5111 PW Baarle-Nassau
Niederlande

Zuidam Peated White Port Single Malt 46% 0.70

Mehr Informationen
MarkeZuidam
Alkoholgehalt46 % Vol.
Inhalt0,7 l
Artikelnummer11961
45,49 €
Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten
64,99 € / 1 l
Lieferzeit
2-3 Tage

Fakten

Whisky aus den Niederlanden

besonders schonende Herstellung

perfekt ausbalanciert

Beschreibung

Das Familienunternehmen Zuidam aus den Niederlanden achtet auf höchste Sorgfalt bei jedem Herstellungsschritt ihrer Produkte. Das gilt nicht nur für den Genever, das niederländische Nationalgetränk, sondern vor allem für ihre Whiskymarke Millstone Dutch Whisky. Der Peated White Port Single Malt Whisky ist ein hervorragendes Beispiel dafür.

Die Gerste für diesen limitierten Malt Whisky wird wie bereits seit Jahrhunderten mit echten Windmühlen gemahlen. Durch diesen schonenden Mahlprozess wird das Getreide kaum erhitzt und behält seine reichhaltigen Aromen bei. Die Fermentation der Maische erfolgt langsam bei niedrigen Temperaturen, damit der Whisky seine fruchtigen Aromen entfalten kann. Er wird zweifach in handgefertigten Kupfer-Pot Stills destilliert. Schließlich darf der Millstone Whisky in einer Mischung aus neuen, amerikanischen Eichenfässern, Bourbonfässern, sowie Sherryfässern ruhen, was seine Komplexität noch einmal steigert.

Im Glas besticht der Zuidam Whisky nicht nur mit seinem kräftigen Goldton, sondern auch mit einem sehr ausbalancierten Aromenprofil. Die anfänglichen warmen Aromen von geschmortem Pfirsich entwickeln sich zu deutlichen Zitronennoten. Beide harmonieren dabei wunderbar mit komplexen Torfrauchnoten des Whiskys. Am Gaumen wiederholt sich diese feine Balance mit fruchtigen Geschmacksnuancen von Aprikose, Orange und anderen Zitrusfrüchten sowie einem kräftigen Geschmack von rauchigem Torf. Der Abgang ist lang, trocken und überaus komplex.
Wir „Banneke Feinkost flüssig“ zählen zu den größten und renommiertesten Wein und Spirituosen-Fachhändlern Deutschlands.

Weitere Produkte der Marke Zuidam

  1. Zuidam Jonge Graan Genever  35% 1.00
    Zuidam Jonge Graan Genever 35% 1.00
    1 l 35 % Vol.
    17,89 €
    Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten
    17,89 € / 1 l
  2. Zuidam Oude Graan Genever 38% 1.00
    Zuidam Oude Graan Genever 38% 1.00
    1 l 38 % Vol.
    gelagerter Genever
    niederländische Spezialität
    Wacholder, Anis, Süßholz
    19,98 €
    Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten
    19,98 € / 1 l
  3. Zuidam 3 Years Oude Graan Genever 38% 1.00
    Zuidam 3 Years Oude Graan Genever 38% 1.00
    1 l 38 % Vol.
    niederländische Spezialität
    in Eichenfässern gelagert
    Wacholder, Vanille, Eiche
    31,58 €
    Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten
    31,58 € / 1 l
  4. Zuidam 5 Years Oude Graan Genever 38% 1.00
    Zuidam 5 Years Oude Graan Genever 38% 1.00
    1 l 38 % Vol.
    niederländische Spezialität
    traditionelles Familienrezept
    in Eichenfässern gelagert
    36,48 €
    Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten
    36,48 € / 1 l
  5. Zuidam Rogge Genever 35% 1.00
    Zuidam Rogge Genever 35% 1.00
    1 l 35 % Vol.
    Roggen trifft Wacholder, Süßholz & Anis
    in neuen Eichenholzfässern gereift
    Toffee- &Vanillenoten
    22,98 €
    Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten
    22,98 € / 1 l
  6. Zuidam Korenwijn 38% 0.50
    Zuidam Korenwijn 38% 0.50
    0,5 l 35 % Vol.
    hoher Anteil Moutwijn
    ein Jahr gereift
    pur geniessen
    14,69 €
    Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten
    29,38 € / 1 l
  7. Zuidam Oude Genever Moscatel 38% 1.00
    Zuidam Oude Genever Moscatel 38% 1.00
    1 l 35 % Vol.
    limitierte Sonderedition
    süß und fruchtig
    Fassfinish in Moscatel-Sherryfässern
    41,49 €
    Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten
    41,49 € / 1 l