Zuidam

Zuidam ist eine niederländische Destillerie, die vorwiegend Whisky, Genever, Gin Likör und Rum produziert. Nach wie vor werden hier exklusive Spirituosen von Hand hergestellt.
Die Geschichte von Zuidam nimmt seinen Anfang im Jahr 1975 mit der Gründung der Brennerei durch Fred van Zuidam. Mit dem Wunsch exklusive Spirituosen herzustellen, begann das Unternehmen mit einer kleinen Kupferbrennblase in einer kleinen, gerade einmal 300 Quadratmeter umfassenden, Halle.
Fred van Zuidam verschrieb sich von Beginn an der Maxime, ausschließlich Brände von höchster Qualität zu erzeugen. Aber erst nach zehn Jahren gelang es Zuidam, zu einer der angesehensten Brennereien und Geneverproduzenten der Niederlande aufzusteigen. Dies verdankte er nicht zuletzt den Bestrebungen seiner Frau Helene, und ihren liebevollen Verpackungsentwürfen, die die Initialzündung waren für den heutigen Erfolg der Brände aus dem Hause Zuidam. Schnell waren die ursprünglichen Produktionskapazitäten ausgeschöpft und das Unternehmen musste seine Produktionsstätte auf 600 Quadratmeter verdoppeln.
Mittlerweile wird die Brennerei Zuidam von den zwei Söhnen Patrick und Gilbert geführt, die sich jeweils um die Produktion beziehungsweise die Kunden kümmern. Inzwischen wird auf über 3600 Quadratmeter und in vier brandneuen Kupferbrennblasen destilliert. In 1000 Eichenfässern auf dem Brennereigelände reifen die verschiedenen Produkte von Zuidam heran, darunter Genever und Whisky.
Trotz des großen Erfolgs des Unternehmens wird bis heute noch mit dem gleichen Herzblut und der Liebe zum Detail aus der Anfangszeit produziert.
Zuidam Distillers BV
Weverstraat 6
5111 PW Baarle-Nassau
Niederlande

Zuidam Oude Genever Moscatel 38% 1.00

Mehr Informationen
MarkeZuidam
Alkoholgehalt35 % Vol.
Inhalt1 l
Artikelnummer131392
41,49 €
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41,49 € / 1 l
Lieferzeit
2-3 Tage

Fakten

limitierte Sonderedition

süß und fruchtig

Fassfinish in Moscatel-Sherryfässern

Beschreibung

Zuidam Oude Genever 3 Y.O. Moscatel ist eine limitierte Sonderabfüllung der Destillerie Zuidam aus den Niederlanden. Von Anfang an hatte Fred van Zuidam, der Gründer der Brennerei Zuidam, die Vision, exklusive Brände von höchster Qualität herzustellen. Der Zuidam Oude Genever Moscatel ist der beste Beweis dafür, dass diese Leidenschaft seit den Anfängen nicht nachgelassen hat.

Die Basis des Ziudam Oude Genever besteht zu mindestens 15% aus sogenanntem Moutwijn, einem dreifach gebrannten Destillat aus Roggen, Gerste und Mais. Nach der zweiten Destillation mit Botanicals reift der Zuidam Oude Genever Moscatel für drei Jahre in Fässern, die zuvor Moscatel-Sherry enthielten. Durch diese Besonderheit gewinnt er seinen reichhaltigen Fruchtgeschmack, der ihn von anderem Genever unterscheidet.

Bereits in der Nase sind die zarten fruchtig-süßen Aromen, die den Zuidam Genever Moscatel ausmachen, deutlich wahrzunehmen. Sie erinnern an sommerlichen Obstsalat aus Gartenfrüchten, garniert mit Honig und leicht gerösteten Mandeln. Dazu gesellt sich ein duftiger Hauch von weißen Rosen. Am Gaumen setzen sich die Fruchtnoten fort, kommen allerdings wärmer und mit einer kräftigeren Süße daher. Der Wachholdergeschmack steht beim Zuidam Oude Genever weniger im Vordergrund. Stattdessen erfreuen Pfirsich, Aprikose, Orange und Zitronenbaisers den Genießer, zusammen mit einer Spur weißer Schokolade. Das mittellange Finish bringt diese Aromen noch einmal schön zur Geltung.
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