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Walcher

Die Gutsbrennerei Walcher liegt am Turmbachhof, eine im 12. Jahrhundert errichtete Häuserreihe. Das Herzstück der kleinen Wohnsiedlung Turmbach in Eppan, einer kleinen Gemeinde in Südtirol, ist ein Obst- und Weinhof. Dieser ist in Besitz der Familie Walcher und wird bereits seit der neunten Generation von ihr bewirtschaftet. 1966 gründete Alfons Walcher dort die Edelbrennerei Walcher. In diesem Gebiet gibt es trotz der 280 Sonnentagen im Jahr, relativ kühle Nächte, womit ein perfektes Klima für den Obstanbau geschaffen ist. Daher ist es auch das größte zusammenhängende Obstanbaugebiet Südtirols. Das daraus resultierende Obst ist von besonders hoher Qualität, die sich die Familie Walcher zunutze macht. Als Grundlage der Obstbrände dienen nur die besten Früchte aus biologischem Anbau in Tafelobstqualität. Außerdem kann die Familie so ihren Anspruch auf Nachhaltigkeit umsetzen, denn die genutzten Naturressourcen stammen direkt aus der Umgebung.
Gebrannt werden Spirituosen mit einer festgelegten Tagesquote und theresianischer Abfindungslizenz. Mit der innovativen Brenntechnologie passte sich die Familie dem Sicherheitstrend der Lebensmittelproduktion an. Außerdem achten sie darauf, sehr schonend zu brennen teilweise auch mit dem Wasserbadverfahren, um den maximalen Geschmack der kostbaren Früchte beizubehalten.
Mittlerweile kümmern sich die Söhne Matthias und Theodor um die Destillation von Grappa und feinster Obstbrände. Durch die jahrelange Erfahrung, das unverwechselbare Obst und kreative Ideen, entsteht ein facettenreiches Portfolio an feinsten Bränden, bestem Grappa und edlen Fruchtlikören von höchster Qualität.
Auch auf künstliche Zusatzstoffe verzichtet die Familie und setzt stattdessen nur auf den reinen Geschmack der aromatischen Früchte. So erfüllt die Familie Walcher ihren Anspruch auf umweltschonende Innovation und stellt auf natürliche und nachhaltige Art Schnäpse, Edelbrände, Liköre und Grappa her.
Gutsbrennerei Destillerie Alfons Walcher
Pillhofstr. 99
39057 Frangart
Italien
mit Farbstoff Haselnüsse

Walcher Noisetto 21% 0.70

Mehr Informationen
MarkeWalcher
Alkoholgehalt21 % Vol.
Inhalt0,7 l
Artikelnummer169612
12,98 €
Inkl. 19% Steuern,exkl. Versandkosten
18,54 € / 1 l
Lieferzeit
1-3 Tage
Mit Farbstoff

Fakten

Haselnuss-Rum-Likör

toller Nuss-Nougat Geschmack

vielseitig einsetzbar

Beschreibung

Der Noisetto ist ein wundervoller Likör aus der südtiroler Gutsbrennerei Walcher. Dieser Rum-Haselnuss-Likör ist eine köstliche Kreation des alteingesessenen Traditionsunternehmens aus Appiano. Der Inhalt dieser südtiroler Spezialität wurde aus feinstem karibischen Rum, Haselnuss-Auszügen und Kakaodestillat hergestellt. Durch die sorgsame Komposition der einzelnen Zutaten entsteht ein Likör mit einem wundervollen Charakter.

Im Glas schimmert er in einer ansprechenden Haselnussfarbe. Das Bouquet erinnert an Nüsse und Nougat mit Anklängen von Schokolade. Am Gaumen zeigt sich ein voller Geschmack. Die Haselnüsse, denen der Noisetto seinen Namen verdankt, kommen wunderbar zur Geltung. Die feine und kraftvolle Süße sorgt für Vollmundigkeit und Substanz.

Der Walcher Noisetto ist ein exzellenter Begleiter zu einer Vielzahl von Nachspeisen, wie zum Beispiel Nuss-Eis oder auch Kuchen. In Cocktails sorgt er für überraschende Geschmacksmomente und ermöglicht es so neue Kreationen zu erschaffen. Der Walcher Noisetto eignet sich nicht nur für Haselnuss Fans.
Wir „Banneke Feinkost flüssig“ zählen zu den größten und renommiertesten Wein und Spirituosen-Fachhändlern Deutschlands.

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