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Walcher

Die Gutsbrennerei Walcher liegt am Turmbachhof, eine im 12. Jahrhundert errichtete Häuserreihe. Das Herzstück der kleinen Wohnsiedlung Turmbach in Eppan, einer kleinen Gemeinde in Südtirol, ist ein Obst- und Weinhof. Dieser ist in Besitz der Familie Walcher und wird bereits seit der neunten Generation von ihr bewirtschaftet. 1966 gründete Alfons Walcher dort die Edelbrennerei Walcher. In diesem Gebiet gibt es trotz der 280 Sonnentagen im Jahr, relativ kühle Nächte, womit ein perfektes Klima für den Obstanbau geschaffen ist. Daher ist es auch das größte zusammenhängende Obstanbaugebiet Südtirols. Das daraus resultierende Obst ist von besonders hoher Qualität, die sich die Familie Walcher zunutze macht. Als Grundlage der Obstbrände dienen nur die besten Früchte aus biologischem Anbau in Tafelobstqualität. Außerdem kann die Familie so ihren Anspruch auf Nachhaltigkeit umsetzen, denn die genutzten Naturressourcen stammen direkt aus der Umgebung.
Gebrannt werden Spirituosen mit einer festgelegten Tagesquote und theresianischer Abfindungslizenz. Mit der innovativen Brenntechnologie passte sich die Familie dem Sicherheitstrend der Lebensmittelproduktion an. Außerdem achten sie darauf, sehr schonend zu brennen teilweise auch mit dem Wasserbadverfahren, um den maximalen Geschmack der kostbaren Früchte beizubehalten.
Mittlerweile kümmern sich die Söhne Matthias und Theodor um die Destillation von Grappa und feinster Obstbrände. Durch die jahrelange Erfahrung, das unverwechselbare Obst und kreative Ideen, entsteht ein facettenreiches Portfolio an feinsten Bränden, bestem Grappa und edlen Fruchtlikören von höchster Qualität.
Auch auf künstliche Zusatzstoffe verzichtet die Familie und setzt stattdessen nur auf den reinen Geschmack der aromatischen Früchte. So erfüllt die Familie Walcher ihren Anspruch auf umweltschonende Innovation und stellt auf natürliche und nachhaltige Art Schnäpse, Edelbrände, Liköre und Grappa her.
Gutsbrennerei Destillerie Alfons Walcher
Pillhofstr. 99
39057 Frangart
Italien

Walcher Himbeergeist 40% 0.70

Mehr Informationen
MarkeWalcher
HauptzutatHimbeer
Reifungsverfahrenkeine Reifung
Alkoholgehalt40 % Vol.
Inhalt0,7 l
LandItalien
Artikelnummer189101
17,68 €
Inkl. 19% Steuern,exkl. Versandkosten
25,26 € / 1 l
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1-3 Tage

Fakten

Himbeeren aus den Kaparten

intensive Aromen

Südtirol

Beschreibung

Der edle Himbeergeist von Walcher überzeugt auf ganzer Linie mit seiner Qualität.
Für den exquisiten Obstbrand wurden nur außerordentlich aromatische und besonders kleine Himbeeren aus den Karpaten verwendet, die für den intensiven Geschmack des Obstbrandes aus Südtirol verantwortlich sind. Diese erlesenen Himbeeren werden dann nach höchster Destillationskunst verarbeitet.
Bereits seit neun Generationen stellt die Familienbrennerei Walcher nun ihre köstlichen Destillate her und kann dabei auf viele Jahre Erfahrung zurückgreifen.
Der hohe Qualitätsanspruch der Familie Walcher ist deutlich herauszuschmecken. Der Schriftzug glänzt im Lichte schimmernd rot, wie die Himbeeren, aus denen der Obstbrand hergestellt wurde. Die intensiven, fruchtigen Aromen der Himbeeren schimmern sich zwar nicht in der kristallklaren Flüssigkeit wieder, stechen aber sehr deutlich im Geschmack des Walcher Brands hervor und verleihen ihm seine geschmackliche Einzigartigkeit.
Der Himbeergeist überzeugt durch seine besonders natürlichen Aromen ohne künstliche Zusatzstoffe.
Besonders gut eignet sich der Walcher Himbeergeist als Digestif oder Aperitif.
Wir „Banneke Feinkost flüssig“ zählen zu den größten und renommiertesten Wein und Spirituosen-Fachhändlern Deutschlands.

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