Port Charlotte SC:01 Cask Exploration Series 55,2% 0.70

Der Port Charlotte SC:01 2012 ist ein echt charakteristischer Islay Single Malt. Anbau, Destillation, Reifung und Abfüllung fanden komplett auf der Insel vor der Küste von Schottland statt. Gleichzeitig verleiht die Bruichladdich Distillery ihrem Scotch Whiskey durch die Lagerung in Sauternes-Fässern jedoch einen französischen Touch.

Der SC:01 2012 ist bereits die fünfte Edition der legendäre Port Charlotte Cask Exploration Series aus der Brennerei Bruichladdich. Durch die Reifung in verschiedenen Fässern erhält jeder dieser Whiskys seinen unverwechselbaren Charakter. Der Port Charlotte SC:01 durchlief auf dem Weg zur perfekten Reife unterschiedliche Fassarten. Zunächst wurde der Rohbrand teils in handverlesenen Sherry-Fässern, teils in First- und Second-Fill-American-Whiskey-Fässern gelagert. Anschließend wurde er in Fässer umgefüllt, die zuvor die besten Sauternes Weine Frankreichs enthielten.

Geschmacklich bildet der Whisky somit eine komplexe Kombination aus purem Islay-Terroir und den besten Einflüssen der Region Bordeaux. Die Rauch- und Torfnoten sind bei diesem Heavily Peated Single Malt natürlich dominant, kommen aber trotzdem relativ weich daher. Sie verbinden sich mit floralen Noten von Stechginster, Honig und einem Hauch von Kokos zu einer eleganten Einheit. Wie alle Whiskys der Cask Exploration Series von Bruichladdich ist der Port Charlotte SC:01 nur in limitierter Auflage verfügbar.