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Penninger

Penninger ist ein bayrisches Familienunternehmen, welches für die Herstellung feiner und besonders harmonischer Kräuterliköre bekannt ist.
Die bayrische Brennerei Penninger wurde vor über 100 Jahren im Jahr 1905 von Stefan Penninger als Essigmanufaktur in Hauzenberg gegründet. Sein Sohn und Enkel erweiterten das Unternehmen Zug um Zug in eine Brennerei und erschlossen kontinuierlich neue Absatzmärkte.
Die Produkte des Unternehmens waren so erfolgreich, dass 1981 ein Umzug in das Industriegebiet Hauzenberg-Jahrdorf erforderlich wurde. Seit 2014 wird das Familienunternehmen Penninger unteranderem von Stefan Penninger in der vierten Generation geleitet. Heute stellt das Unternehmen mit seinen rund 60 Mitarbeitern über 30 verschiedene, bayrische Spezialitäten her, die sich auch außerhalb Bayerns großer Beliebtheit erfreuen.
Als Traditionsmarke, die sich bis heute dem bayrischen Wald verwurzelt fühlt, legt Penninger großen Wert auf den nachhaltigen Anbau seiner Zutaten und arbeitet vorwiegend mit ortsansässigen Zulieferern zusammen.
Das Penninger Sortiment umfasst heute eine Vielzahl von Likören, unteranderem verschiedene Kräuterliköre, sowie Honig-und Eierlikör. Aber auch Obstbrände sind fester Bestandteil der Produktpalette. Vor kurzem wurde auch Penniger Essig neu auflegt als Hommage an die eignen Wurzeln und ergänzt das Sortimentauf weiterer Ebene.
Anlässlich des 111. Geburtstages im Jahre 2016 wurde der Bauauftrag für eine Schaubrennerei und ein modernes Besucherzentrum in Waldkirchen unterzeichnet, und dient der Repräsentation „bayrischer Genusskultur“.
Alte Hausbrennerei Penninger GmbH
Industriestr. 18
94051 Hauzenberg
Deutschland
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Penninger Rachelfeuer 30% 0.70

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MarkePenninger
Alkoholgehalt30 % Vol.
Inhalt0,7 l
Artikelnummer56601
13,14 €
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18,77 € / 1 l
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2-3 Tage

Beschreibung

Penninger Rachelfeuer ist eine Likörspezialität von der bekannten bayerischen Familienbrennerei. Für die Herstellung werden wild wachsende Schlehen verwendet. Diese werden mit Rum verfeinert, sodass eine aromatische und vollfruchtige Komposition entsteht.
Die Traditionsbrennerei Penninger ist bekannt für ihre sehr urtypischen Destillate und Liköre, die sich alle an original bayrischen Rezepten orientieren und dieses Lebensgefühl transportieren. In dieses Sortiment gliedert sich auch Rachelfeuer gekonnt ein und erweitert die Spate der Liköre gekonnt um eine ausgefallene Spezialität. Zum ersten Mal wurde der Likör in den 1970er Jahren angemischt und zählt seitdem zu den beliebten Klassikern des Portfolios. Der Likör auf Basis von Schlehe in Kombination mit jamaikanischen Rum besitzt einen vollmundigen und gleichsam herben Geschmack. Die Farbe ist wie der Name eindrucksvoll. Rachelfeuer ist nach dem zweithöchsten Berg des Bayerischen Waldes benannt, dem Rachel, und besitzt eine intensive Farbe. Das Bouquet besitzt feine Fruchtaromen der Schlehe und aromatischen Züge des Rums. Im Mundraum sorgt die Komposition für ein einzigartiges Geschmackserlebnis, das nicht ohne Grund den Rachelfeuer zum Klassiker erhebt. Denn feine Zimtaromen, charakteristische Eigenschaften der Schlehe, verzaubern den würzigen Eindruck und verleihen dem Geschmack von Rachelfeuer eine ungeahnte Leichtigkeit
Der Rachelfeuer ist eine tolle Alternative für Glühwein und schmeckt leicht erhitzt sehr gut. Die herben Note der Schlehe und die Kraftvollen Rumaromen harmonieren erwärmt wunderbar miteinander und offenbare eine  betörende Süße, die sie als Zutat für den Punch eignen. Natürlich kann der Rachelfeuer auch pur genossen werden oder eine Kugel Vanilleeis versüßen. Ebenso empfiehlt es sich den Rachelfeuer als Schuss zu Schwarz-und Früchtetee zu probieren.
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