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Chateau Montifaud

Augustin Vallet hat das Château Montifaud im Jahr 1837 in Jarnac-Champagne gegründet. Seit dem Jahr 2000 wird das traditionsreiche Familienunternehmen in der sechsten Generation von Laurent Vallet und seinem Vater Michel Vallet geleitet. Das besondere an Château Montifaud ist die Tatsache, dass die Firma echte Winzercognacs herstellt. So ist vom Weinberg über die Destillation bis hin zum Verkauf der vollständige Herstellungsprozess allein in Familienhand. Der Anbau der Weine erfolgt auf rund 90 Hektar Weinbergen in der Grande Champagne und der Petite Champagne, den besten Crus des Cognacgebietes. Die dortigen Böden enthalten größere Anteile von Kalkstein, der maßgeblich zur Qualität der Weine beiträgt. Château Montifaud setzt auf die Rebsorten Colombard, Folle Blanche und Ugni Blanc, die jeweils auf dem Höhepunkt ihrer Reife geerntet werden.

Die Vergärung wird bei Montifaud unmittelbar nach der Lese eingeleitet, um eine hohe Qualität der Grundweine und somit auch des Destillats sicherzustellen. Um die gewünschten Fruchtnoten in großer Klarheit zu behalten, kontrolliert der Kellermeister während der Gärung die Temperatur. Beim Brennvorgang werden die Grundweine darüber hinaus mit der Hefe destilliert, was den Cognacs ihren runden und aromatischen Charakter verleiht. Die Cognacs von Château Montifaud sind daher zu 100% in der Tradition des Cognac-Gebietes verwurzelt und ein Sinnbild für hochwertigen Cognacgenuss abseits der großen Erzeuger.

Es ist eine lange gehegte Familientradition auf Château Montifaud, dass wenn ein Nachfolger in den Betrieb aufgenommen wird, die Erzeugnisse dieses Jahrgangs im Keller aufbewahrt werden: dem so genannten Paradies. Deshalb stehen den Kellermeistern eindrucksvolle Reserven für die Vermählung besonderer Cognacs zur Verfügung. Die ältesten Cognacs lagern jeweils in Korbflaschen, damit sie nicht mehr mit dem Eichenholz der Fässer reagieren können.
BANNEKE GmbH
Kreuzeskirchstr. 37
45127 Essen
Deutschland

Osmoz Classic Gin 43% 0.70

Mehr Informationen
MarkeChateau Montifaud
Alkoholgehalt43 % Vol.
Inhalt0,7 l
LandFrankreich
Artikelnummer121902
31,98 €
Inkl. 19% Steuern,exkl. Versandkosten
45,69 € / 1 l
Lieferzeit
1-3 Tage

Fakten

Gin aus Frankreich

auf Basis von Trauben

klassische Aromenstruktur

Beschreibung


Osmoz Clssic Gin ist ein köstlicher Gin, die von dem französischen Familienunternehmen Vallet hergestellt wird. Schon seit mehreren Genrationen ist die Marke für die Herstellung von hochwertigem Cognac bekannt und bringt nun mit Osmoz Classic Gin und Osmoz Citrus Gin zwei raffinierte Ginkreationen auf den Markt. Als Basis dienen ausgewählte Trauben, die in einer sorgfältigen Destillation zu einer eleganten Spirituose gebrannt werden. Aromatisiert wird der Classic Gin mit einer Bandbreite an Botanicals, zu denen neben den obligatorischen Beeren von Wacholder auch Safran, Muskatnuss und Nelken gehören. Master Blender Laurent Vallet ist für diese Kreation verantwortlich, während Osmoz Citrus Gin der Vision von Elodie Vallet entspricht.
Im Glas zeigt sich der Gin vollkommen klar. Das Bouquet ist sehr klassisch und besticht mit einer intensiven Wacholdernote, die von würzigem Koriander ergänzt wird. Auch am Gaumen klingt zuerst vor allem Wacholder an, der nach einiger Zeit jedoch Aromen von Koriander und Gurke Platz macht. Die alkoholische Schärfe ist deutlich zurückgenommen. Dazu gesellen sich fruchtige Noten von Zitrone, die eine elegante Frische mitbringen. Diese ist auch im Finish deutlich zu schmecken, das sich als lang anhaltend und intensiv erweist.
Osmoz Classic ist ein eleganter Gin, der aufgrund seines frischen und extravaganten Geschmacks sehr gut auf Eis getrunken werden kann. Auch in diversen Longdrinks und Cocktails macht er eine gute Figur. Zusammen mit einem klassischen Tonic Water ergibt sich ein besonders würziger Gin und Tonic.
Wir „Banneke Feinkost flüssig“ zählen zu den größten und renommiertesten Wein und Spirituosen-Fachhändlern Deutschlands.

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