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Nusbaumer

Das Unternehmen Josef Nusbaumer wurde 1947 gegründet und ist in Frankreich, genauer gesagt im wunderschönen Villé-Tal im Dorf Steige nahe Sélestat südlich von Strasbourg, zu Hause. Das Unternehmen aus dem Elsass stellt mittlerweile über dreißig verschiedene Produkte her, von denen in Deutschland leider nur ein kleiner Teil vertrieben wird. Unter Kennern sind die Brände von Nusbaumer für ihre hohe Qualität und Fruchtigkeit geschätzt und beliebt. Die Spezialität des Hauses ist unter anderem der in Holzfässern gereifte Pflaumenbrand "Vieille Prune", der eine wunderbare Mischung aus Frucht und Würze besitzt.
Die Tradition der Schnapsbrennerei war seit Jahrzehnten in der Familie Nusbaumer verankert, doch erst 1947 entschloss man sich dazu, die Destillierkunst auch gewerblich zu betreiben. Tradition wird hierbei mit Moderne verbunden, was sich an der Verwendung von altbewährten Rezepturen in Verbindung mit modernsten Technologien zeigt. Die Früchte, die für die verschiedenen Brände verwendet werden und angesichts des Kontinental-Klimas der Gegend beste Wachstumsbedingungen vorfinden, werden aus der Region bezogen. Sie werden sorgfältig ausgewählt und gesäubert, bevor sie dem Gärungsprozess ausgesetzt werden. Im Anschluss an die Destillation müssen sie noch einige Zeit lagern und heranreifen, um ihr volles Aroma entfalten zu können. Das Ergebnis ist eine breite und erstklassige Produktpalette, die neben Bränden aus verschiedenen Früchten wie Kirsche, Birne und Zwetschge auch feinste Liköre beinhaltet. Alle Produkte überzeugen durch ihre frische und fruchtige Note. Im hauseigenen Probierkeller können sich Besucher selbst von der erstklassigen Qualität der Obstbrände überzeugen.
Nusbaumer Distillerie Artisanale
67220 Steige
Frankreich
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Mehr Informationen
MarkeNusbaumer
HauptzutatZwetschge
Reifungsverfahrenkeine Reifung
Alkoholgehalt45 % Vol.
Inhalt0,7 l
LandFrankreich
Artikelnummer18542
23,38 €
Inkl. 16% Steuern,exkl. Versandkosten
33,40 € / 1 l
Lieferzeit
2-3 Tage

Beschreibung

Die hochwertigen Obstbrände von Nusbaumer gehören seit langer Zeit zu den bekanntesten Destillaten aus dem Elsass. Dort blickt der Anbau von Zwetschgen und deren Veredelung zu Eau-de-Vie auf eine uralte Tradition zurück, die in der Familie Nusbaumer seit Generationen perfektioniert wurde. Der Zwetschgenbrand -Nusbaumer Quetsch- wird ausschließlich aus vollständig ausgereiften und ausgesuchten Zwetschgen von höchster Qualität hergestellt. Die Früchte werden deshalb erst auf dem Höhepunkt ihrer Reife im Oktober sorgfältig geerntet, verlesen und frisch zur Gärung gebracht. Nach der präzisen Destillation darf der Brand einige Zeit reifen, um passend abgerundet zu werden und ein milderes Profil entwickeln zu können. Diese besondere Réserve wurde bei Nusbaumer in Steige aufgrund ihrer aromatischen Eigenschaften ausgewählt.

Im Glas erscheint der Quetsch von Nusbaumer absolut rein und kristallklar. Sein feines Aroma ist betörend fruchtig und besticht durch reintönige Zwetschgennoten von großer Eleganz. Auch im Geschmack erweist sich der Quetsch als wunderbar klar strukturiert und mild. Insgesamt hat Nusbaumer mit seinem Quetsch ein leichtes und finessenreiches Eau-de-Vie abgeliefert. Am besten genießen Sie diese Elsässer Spezialität nach einer Mahlzeit als Digestif. Reichen Sie Ihren Gästen Quetsch leicht gekühlt in einem tulpenförmigen Glas. Nusbaumer Quetsch ist ein Elsässer Obstbrand für Kenner und Genießer edler Brände. Probieren Sie doch auch die anderen Eaux-de-Vie aus dem Hause Nusbaumer im Elsass.
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