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    Nusbaumer Mirabelle 45% 0.70

    Der Mirabellenbrand der Brennerei Nusbaumer ist eine Spezialität aus dem Elsaß. Für die Herstellung dieses aromatischen Brandes werden von Nusbaumer ausschließlich Lothringer Mirabellen aus der Umgebung um die Brennerei verwendet. Es kommen darüber hinaus auch nur zwei Sorten Von Mirabellen für die Herstellung in Betracht. Die -Mirabelle de Nany- und die -Mirabelle de Metz-. Da alle Früchte aus der näheren Umgebung beschafft werden, können die Früchte bis zur vollen Reife am Baum bleiben und somit erst zum optimalen Zeitpunkt geerntet werden.

    Nach der Ernte werden die Mirabellen unverzüglich zur Brennerei Nusbaumer gebracht, wo sie unverzüglich eingemaischt, vergoren und in kleinen Brennblasen gebrannt werden. Beim zweifachen Destillationsprozess wird ausschließlich das Herz des Brandes für die Abfüllung verwendet. Der Vorlauf und Nachlauf kommen nicht in die Flasche. Aufgrund dieser auf Qualität bedachten Produktion, werden 18kg Mirabellen für die Herstellung von einem Liter Nusbaumer Mirabelle benötigt.

    Die Destillation ist aber noch nicht der letzte Schritt des Herstellungsprozesses. Obwohl der Brand bereits eine hohe Qualität besitzt, wird er dennoch noch für 6 bis 12 Monate in alten Eichenfässern gelagert. In dieser Zeit nimmt er zwar keine Farbe aus dem Holz an, wird aber wesentlich runder und ansprechender im Geschmack.

    Genießen Sie diesen edlen elsässer Brand pur und in einem Nosing-Glas. Die Fruchtigkeit und Milde dieses harmonischen Obstbrandes wird Sie begeistern.

    Menge:
    0,70Liter
    Verfügbarkeit:

    Verfügbarkeit: Verfügbar

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    2-3 Tage

    Art.-Nr.:
    18537
    Alkoholgehalt:
    45,00% Vol.

    Unser Preis: 27,98 €

    Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    entspricht 39,97 € pro 1 Liter (l)
    Infos über den Hersteller

    Das Unternehmen Josef Nusbaumer wurde 1947 gegründet und ist in Frankreich, genauer gesagt im wunderschönen Villé-Tal im Dorf Steige nahe Sélestat südlich von Strasbourg, zu Hause. Das Unternehmen aus dem Elsass stellt mittlerweile über dreißig verschiedene Produkte her, von denen in Deutschland leider nur ein kleiner Teil vertrieben wird. Unter Kennern sind die Brände von Nusbaumer für ihre hohe Qualität und Fruchtigkeit geschätzt und beliebt. Die Spezialität des Hauses ist unter anderem der in Holzfässern gereifte Pflaumenbrand "Vieille Prune", der eine wunderbare Mischung aus Frucht und Würze besitzt.
    Die Tradition der Schnapsbrennerei war seit Jahrzehnten in der Familie Nusbaumer verankert, doch erst 1947 entschloss man sich dazu, die Destillierkunst auch gewerblich zu betreiben. Tradition wird hierbei mit Moderne verbunden, was sich an der Verwendung von altbewährten Rezepturen in Verbindung mit modernsten Technologien zeigt. Die Früchte, die für die verschiedenen Brände verwendet werden und angesichts des Kontinental-Klimas der Gegend beste Wachstumsbedingungen vorfinden, werden aus der Region bezogen. Sie werden sorgfältig ausgewählt und gesäubert, bevor sie dem Gärungsprozess ausgesetzt werden. Im Anschluss an die Destillation müssen sie noch einige Zeit lagern und heranreifen, um ihr volles Aroma entfalten zu können. Das Ergebnis ist eine breite und erstklassige Produktpalette, die neben Bränden aus verschiedenen Früchten wie Kirsche, Birne und Zwetschge auch feinste Liköre beinhaltet. Alle Produkte überzeugen durch ihre frische und fruchtige Note. Im hauseigenen Probierkeller können sich Besucher selbst von der erstklassigen Qualität der Obstbrände überzeugen.

    Zutaten/Infos
    Bezeichnung  
    Alkohol % Vol. 45

    Diese Angaben gelten pro 100 ml bzw. g.

    * Allergen

    Lebensmittelunternehmer: Nusbaumer Distillerie Artisanale , 67220 Steige, Frankreich

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