Nusbaumer Liqueur de Gingembre 20% 0.70

Ingwer neu interpretiert - würzig, frisch und überraschend vielseitig

Ingwer zählt zu den ältesten Gewürzpflanzen der Welt und begeistert durch sein unverwechselbares Zusammenspiel aus angenehmer Schärfe, frischer Zitrusnote und feiner Würze. In der Liqueur de Gingembre von Jos Nusbaumer steht genau dieser natürliche Charakter im Mittelpunkt. Statt den Ingwer mit viel Zucker zu überdecken, entsteht ein Likör, der die aromatische Vielfalt der Wurzel bewahrt und durch weitere ausgewählte Zutaten verfeinert. Das Ergebnis ist eine moderne Spirituosenspezialität, die sowohl pur als auch in der gehobenen Barkultur überzeugt.

Ein zweistufiges Verfahren für mehr Aromentiefe

Die Herstellung unterscheidet sich deutlich von der vieler klassischer Gewürzliköre. Zunächst mazerieren zerkleinerte Ingwer-Rhizome acht Tage lang in Neutralalkohol, wodurch die würzigen und leicht scharfen Aromen besonders schonend extrahiert werden. Anschließend folgt eine zweite Mazeration, bei der ausgewählte Gewürze und Zitrusfrüchte hinzugefügt werden. Erst dieses zweistufige Verfahren verleiht dem Likör seine außergewöhnliche Balance aus Frische, Würze und feinen Zitrusnoten. Dadurch eignet er sich nicht nur als Digestif, sondern auch hervorragend für hochwertige Cocktails, einen spritzigen Ginger Spritz oder als raffinierte Begleitung zu Desserts mit Zitrusfrüchten und dunkler Schokolade.

Lebendige Frische mit eleganter Würze

Schon beim ersten Duft entfalten sich intensive Ingwernoten, begleitet von frischen Zitrusaromen und feinen Gewürzanklängen. Am Gaumen präsentiert sich der Likör angenehm weich, wobei sich die natürliche Schärfe des Ingwers harmonisch mit einer dezenten Süße verbindet. Frische Zitrusnuancen sorgen für Lebendigkeit, während die Gewürze dem Geschmack zusätzliche Tiefe verleihen. Der lange Nachhall bleibt angenehm warm, würzig und erfrischend zugleich. Wer außergewöhnliche Liköre mit klarem Zutatenprofil schätzt und den charakteristischen Geschmack frischen Ingwers in seiner elegantesten Form erleben möchte, findet in der Liqueur de Gingembre eine vielseitige Spezialität, die traditionelle Handwerkskunst und moderne Genusskultur auf überzeugende Weise miteinander verbindet.

Liqueur de Gingembre auf einen Blick

• Ingwerlikör aus dem Elsass
• Mit frischem Ingwer
• Zweistufige Mazeration
• Mit Gewürzen und Zitrusfrüchten
• Würzig und frisch
• Feine natürliche Schärfe
• Ideal pur oder auf Eis
• Perfekt für Cocktails