Nardini Grappa Riserva 15 Anni 45% 0.70

Nardini Grappa Riserva 15 Anni ist das Flagschiff der Grappas des Hauses aus Bassano del Grappa. Wie für die anderen Grappen des Unternehmens auch, so wird auch für den 15 Jahre alten Riserva ausschließlich Trester aus Venetien und Friaul verwendet. Nach der Vergärung, die unmittelbar nach Eintreffen des Tresters in der Brennerei vollzogen wird, findet die Destillation mit Dampf und unter Vakuum statt. Diese wird zweifach und besonders langsam durchgeführt, um möglichst viele Aromen zu schonen. Anschließend erfolgt die Reifung. Hierfür wird der fertige Grappa für 15 Jahre in große Fässer aus slawonischer Eiche gelegt. In dieser langen Reifephase entwickelt der Grappa einen einzigartigen Charakter.

Im Glas schimmert der Nardini Riserva 15 Anni in einer hellen Kupferfarbe. Das Bouquet ist voll und kräftig. Der Duft des frischen Tresters strömt zur Nase und offenbart dort noch eine leichte, vom Holz stammende Würze. Am Gaumen zeigt sich trotz des Alkoholgehaltes von 50% Vol. ein harmonischer Körper mit kraftvollem Charakter und großer Finesse. Feine Frucht und eine sanfte Tabaknote sorgen für Aussagekraft und Komplexität. Das Finale ist anhaltend und mit zarte Würze unterlegt.

Geniessen Sie den Nardini 15 Anni Riserva als einen ausgefallenen und exquisiten Begleiter zu Bitterschokolade oder als After Dinner Drink gemeinsam mit guten Freunden.