Nardini Amaro 29% 0.70

Nardini Amaro ist ein italienischer Kräuterlikör aus einer der bekanntesten Brennereien des Landes. Grundlage für seine Rezeptur sind Enzianwurzel, Bitterorange und Pefferminze, sowie andere ausgesuchte Kräuter und Gewürze. Die Zutaten werden zunächst in Branntwein mazeriert, um die ätherischen Öle und Aromen zu gewinnen, die letztendlich für den Geschmack und die Qualität des Amaro verantwortlich sind. Abgerundet wird der Likör noch mit Zucker, sodass ein stimmiges und harmonisches Gesamtbild entsteht.

Im Glas zeigt sich der Amaro Nardini in einer ansprechenden, dunklen Farbe, die für hochwertige Kräuterliköre tpyisch ist. In der Nase zeigen sich kraftvolle Noten von Kräutern und Gewürzen. So erkennt man unter anderem Anklänge von Lakritz, sowie einen Hauch von Minze und Karamell. Am Gaumen zeigt sich der zu erwartende, harmonische Geschmack. Bitterkeit und Süße befinden sich in einem ansprechenden Wechselspiel, das dem Amaro seinen ausbalancierten Geschmack verleiht. Auch auf der Zunge ist eine ansprechende Lakritznote zu erkennen, die von einer fruchtigen Note von Bitterorange begleitet wird.

Geniessen Sie den Nardini Amaro am besten gut gekühlt. So serviert ist er ein köstlicher Digestif nach einem guten Essen, das nicht zwangsläufig italienisch gewesen sein muss. Alternativ bietet es sich an, den Amaro auf Crushed Eis und mit einer Orangenschale garniert zu geniessen.