Mette Poire Williams 42% 0.50

Jean Paul Metté Poire Williams ist ein Williams-Birnen-Brand aus dem Elsaß der in kleinen kupfernen Brennkesseln zweifach destilliert wurde. Die verwendeten Birnen stammen aus dem Rhône-Tal und werden unter besten Bedingungen angebaut. Unmittelbar nach der Ernte werden die Früchte für acht Wochen einem Fermentationsprozess unterzogen und anschließend sorgfältig von Philippe Traber destilliert. Nach der Destillation reift der fast fertige Brand für sechs Jahre heran um hierdurch an Feinheit und Ausgeglichenheit zuzulegen. Dieser aufwendige und langwierige Herstellungsprozess ermöglicht die Kreation eines Williams-Birnen-Brandes von höchster Qualität und Fruchtigkeit. Das zarte Williams-Aroma verströmt eine unglaubliche Opulenz und Fülle. Nach einer Mahlzeit genossen ist dieser Brand aus dem Hause Metté ein hervorragender Abschluss.