Mette Marc d'Alsace Gewürztraminer 45% 0.50

Der Marc d'Alsace von Jean Paul Metté ist ein französischer Tresterbrand, der nach handwerklicher Methode in kleinen kupfernen Brennblasen hergestellt wird. Die Pressrückstände aus Beerenhäuten und Kernen werden dabei zunächst zur Fermentation gebracht und anschließend zweifach gebrannt. Vor seiner Abfüllung darf diese Spezialität für mindestens sechs Jahre lang in Edelstahltanks heranreifen, wodurch sie ein wunderbar abgerundetes Profil erhält. Marc d'Alsace Gewurztraminer ist eine Spezialität aus dem Elsass, die den strengen Vorschriften der geschützten geografischen Herkunftsangabe unterliegt. Seine Geschichte reicht bis weit ins 17. Jahrhundert hinein.

Im Glas erscheint der Marc d'Alsace Gewurztraminer von Metté kristallklar und verströmt eine delikate und feine Aromatik mit subtilen Noten der Rebsorte Gewürztraminer und floralen Anklängen von Pfingstrosen. Am Gaumen kommt der Marc geschmeidig daher mit fruchtigen Anklängen von Litschi, feinwürzigen Tönen von frischem Ingwer und einem lang anhaltenden Abgang. Das Geschmacksprofil dieses Brands ist hervorragend ausgewogen und ist ein eindrucksvolles Zeugnis der Handwerklichen Perfektion von Metté.

Der Marc d'Alsace ist ein beliebter Digestif, der im Elsass gerne nach einer mehrgängigen Mahlzeit gereicht wird. Am besten genießen Sie diese Spezialität aus einem Nosingglas bei einer leicht gekühlten Temperatur zwischen 12 und 15 Grad Celsius. Liebhaber von Tresterbränden werden sich über diese Spezialität aus dem Elsass besonders freuen.