Mette Lie de Vin 45% 0.50

Lie de Vin von Jean-Paul Metté ist ein hocharomatischer Brand aus Weinhefe und somit seinem italienischen Pendant  Grappa überaus ähnlich. Nur beste Rohstoffe werden von der Kult-Brennerei aus dem Elsaß frisch weiterverarbeitet und anschließend destilliert. Die zweifache Destillation in kleinen Brennkesseln aus Kupfer sorgt für den Erhalt der Aromen.
Nach der Destillation darf der fertige Brand aber noch für einige Zeit on Glasballons ruhen. Während dieser Zeit erfolgt eine Abrundung des Destillats, was sich auch aufs fertige Aroma auswirkt. Jean-Paul Metté Lie de Vin überzeugt durch seine kraftvolle Nase von hellen Früchten und Anklängen von Gewürzen. Am Gaumen zeigt der Brand seinen kraftvollen und zugleich milden Charakter, der ihn zu einem exzellenten Digestif macht.