Mayschoss Nikolaus N. Spätburgunder halbtrocken 0.75

Dieser Mayschoßer Mönchberg Spätburgunder ist ein halbtrockener Qualitätsrotwein der Winzergenossenschaft Mayschoß Altenahr im Anbaugebiet Ahr. Die Böden in diesem nördlichsten Rotweinanbaugebiet Deutschlands bestehen überwiegend aus Schieferverwitterung und teilweise Lösslehm. Das dortige Mikroklima kann ohne weiteres als mediterran bezeichnet werden. Diese Erzeugerabfüllung verkörpert das typische Terroir eines Ahr-Burgunders, der ausschließlich in Steillagen gewachsen ist, in geradezu idealer Art und Weise. Vor seiner Abfüllung reifte dieser Rotwein in Eichenholzfässern heran.

Optisch präsentiert sich der Spätburgunder in einem dunklen Kirschrot. In seinem durchweg eleganten Bouquet weist er einen intensiven Brombeerton und andere fruchtige Noten von dunklen Beeren auf. Darauf folgt ein feinwürziger Akzent von Zartbitterschokolade. Am Gaumen erscheint der deutsche Prädikatswein fruchtig und mild mit einer samtigen Textur und einer leicht süßlichen Note, die perfekt mit seiner sanften Säure ausbalanciert ist. Nicht umsonst wurde die Winzergenossenschaft Mayschoß Altenahr im Jahr 2000 durch den Gault Millau als -Entdeckung des Jahres- geadelt.

Am besten genießen Sie diesen Spätburgunder bei einer empfohlenen Trinktemperatur zwischen 16 und 18° Celsius. Besonders gut harmoniert dieser Rotwein mit weichen Käsesorten. Als Edelrebe wird Spätburgunder, der auch als Blau- oder Schwarzburgunder bekannt ist, weltweit für qualitativ hochwertige Rotweine sehr geschätzt. Deutschland zählt dabei schon lange zu den wichtigsten und größten Spätburgunder-Produzenten.