Highland Park Wings of the Eagle 44,5% 0.70

Auch der 16 Years - wings of the eagle Whisky aus dem Hause Highland Park stammt von der schottischen Insel Orkney.

Werden auf Erzählungen der Wikinger vertraut, dann repräsentiert ein mächtiger Adler Weisheit und Wissen. Ein Flügelschlag des Adlers erzeugt Winde. Die auf Orkney wehenden Winde führen auf Dauer dazu, dass keine Bäume im Moor- und Torfgebiet vorhanden sind. Das beschriebene Gebiet erzeugt die einzigartige, aromatische Rauchigkeit des Highland Park 16 Years und hat folglich den Zusatz "wings of the eagle" erhalten.

Der hervorragende Whisky stammt aus mit Sherry gewürzten, europäischen Eiche-Fässern. Im Glas erinnert die Farbe des Whiskys an einen leuchtenden Bernstein. Die wahrnehmbaren Geruchs- und Geschmacksnoten lassen sich als würzig und elegant beschreiben. Seine Aromatik ist gekennzeichnet durch Honig, Vanille, Rauch, Zimt und getrocknete Aprikosen. Am Gaumen findet sich eine typische Highland Park Nuance wieder - der Torfrauch. Das Geschmackbild des Highland Park 16 Years lässt sich durch das Zusammenspiel von süßen Feigen und Aprikosen, Muskatnuss, Minze sowie Marzipan beschreiben. Das geschmackliche Finale gestaltet sich durch dunkle Schokolade und Würzigkeit.